Pravý dort Kuglerův

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 7
      ks vejce
    • 140
      g cukr
    • 140
      g čokoláda
    • 160
      g mleté mandle spařené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve třeme asi 20 min. žloutky s cukrem, pak přidáme mleté mandle a čokoládu (změklou), posléze zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Dort pečeme zvolna ve vymaštěné, vysypané formě. Vychladlý polejeme čokoládou. Teprve druhý den jej nahoře bohatě pokryjeme šlehanou, neslazenou smetanou a podáváme. Je dlouho vláčný a vynikající.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Majka Rončáková
    Majka Rončáková |

    29. 3. 2010 08:21

    Skvělá poleva je v receptu"Čokoládový koláč a la Jamie Olivier", perfektně se krájí.

  • Lucie Kadera
    Lucie Kadera |

    28. 3. 2010 22:19

    pekla jsem z tmave cokolady 55% na 180 stupnu presne 30 minut. vubec nespadl a je fantsticky uz dlouho jsem nejedla tak dobry cokoladovy dort. diky za skvely recept!

  • Martina S.
    Martina S. |

    3. 9. 2006 11:33

    Vynikající. Sice mi spadl také na poloviční výšku, protože jsem nepostupovala přesně podle receptu, ale na chuti to zřejmě nic nemění. Je výborný.

  • Barbora Polakova
    Barbora Polakova |

    1. 3. 2006 23:09

    Alenka,piekla som ho presne na 170C aj som vyskusala spejli a bol upeceny, ono mne vseobecne vsetky dorty ktore nemaju kypr.prasok mi po vybrani z truby splasnu.Nevadi pozajtra ho peciem znova tak dufam,ze tento raz sa podari.

  • Alena H.
    Alena H. |

    1. 3. 2006 13:56

    Jak jsem již jednou psala, dort se peče zvolna při cca 170 °C a musíte vyzkoušet špejlí jestli je hotový. Příště se určitě povede.

  • Barbora Polakova
    Barbora Polakova |

    28. 2. 2006 22:20

    Zatial sa na nom chladi cokoladova poleva,tak neviem ako chuti, ale ked som ho vybrala s truby splasol mi asi o polovicu:(((((( cim to je??

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    9. 2. 2006 07:06

    Čokoládu na vaření.

  • Monika
    Monika |

    9. 2. 2006 06:08

    Nejlepší zkušenosti na tento typ dortu mám z čokoládou na vaření, kterou kupuji v Lidlu. Ale myslím, že normální čokoláda na vaření nic nezkazí. Myslím, že jsou lepší výrobky s větším obsahem kakaa.

  • Anonym
    Anonym |

    8. 2. 2006 21:02

    Akú čokoládu prosím používate?

  • Alena H.
    Alena H. |

    8. 2. 2006 10:17

    Dort je vysoký cca 8 cm a peče se zvolna - tj. do 170 °C. A je vynikající - děláme ho vždy ke slavnostním příležitostem.

  • Romana
    Romana |

    7. 2. 2006 22:50

    Nedokáži si představit, jak tento dort chutná, když tam není žádná mouka. Jak má být vysoký a cca na kolik stupňů se peče?

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    7. 2. 2006 07:53

    Před chvilkou jsem psala recept na čokoládovou polevu u receptu "Karamelové řezy II", tak se, Heleno, podívejte.

  • Monika
    Monika |

    7. 2. 2006 06:11

    Dělávám něco podobného - nejsou tam mandle, ale je tam 220 g čokolády, cukry 2 vanilkové a 2 skořicové. Tohle mi připadá zajímavé, brzy vyzkouším!

  • Jana Han
    Jana Han |

    7. 2. 2006 01:35

    Dort je skutecne vynikajici, vsem moc chutnal. Budu brzy peci znova.

  • Helena
    Helena |

    6. 2. 2006 18:33

    Pani Jano,mohla byste prozradit recept na tu polevu?Predpokladam,ze bude mekci konsistence a ta poleva co znam by se na nej as nehodila.Dlouho se na nej chystam,teoreticky to vypada moc dobre.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    6. 2. 2006 13:46

    V sobotu jsem upekla, vychladlý potřela dobrou domáčí třešňovou marmeládou a čokoládovou polevou a v neděli bohatě nazdobila dvěma ušlehanýnmi šlehačkami s jedním ztužovačem. bylo to prostě excelentní !!!!!!!!!! Vynikající, vynikající, nemám jiných slov. Výborně vláčný, chuťově super !! Určitě vyzkoušejte, stojí to za to, ikdyž není zrovna nejlevnější !!

  • Helena
    Helena |

    21. 1. 2006 09:37

    To vypada velmi zajimave.Mam podobny recept,s mandlemi a orisky.Chut vyborna,ale nevydrzi vlacny,Urcite zkusim.Mohla bych vedet neco o historii tohoto receptu?