Name: Pomerančový losos s medovou krustou
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátek máslo; 2 špetka sůl; 1 špetka pepř mletý; 1 ks citron; 2 ks pomeranč; 2 lžíce med; 1 lžíce olej; 4 ks filé z lososa

Suroviny

4 porce

- 4
  ks filé z lososa
- 2
  lžíce med
- 1
  lžíce olej
- 2
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 4
  plátek máslo
- 1
  ks citron
- 2
  ks pomeranč

Postup přípravy receptu

Lososa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme citronem a necháme odležet. Na rozpáleném pleji ho zprudka opečeme. Jeden pomeranč nakrájíme na plátky, rozložíme je do pekáčku a opečeného lososa na ně položíme. Z druhého pomeranče nastrouháme kůru a vymačkáme z něj šťávu. Na lososa nalijeme pomerančovou šťávu, potřeme medem, posypeme nastrouhanou kůrou a nahoru dáme plátek másla. Dáme na 10 minut zapéct.