Plněné kedlubny

autor: J.Tereza

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks kedlubna Mladé - bílé
- 500
  g mleté maso
- 100
  g rýže
- 1
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- 3
  dl mléko
- 4
  lžíce hladká mouka
- ocet
- cukr

Postup přípravy receptu

Kedlubny oloupeme a v osolené vodě 3 min. povaříme. Necháme okapat a lžící vydlabeme vnitřek. Rýži uvaříme do poloměkka. Vychladlou rýži smícháme s masem, vajíčkem, osolíme, opepříme a naplníme kedlubny. Uložíme do pekáčku, podlejeme vodou a vydlabané vnitřky kedluben dáme okolo. Vložíme do trouby a pečeme asi 40 min., dokud nejsou kedlubny měkké.

Potom je vyjmeme, šťávu zahustíme v mléce s rozmíchanou moukou a povaříme. Ochutíme solí, cukrem a troškou octa.Kedlubny podáváme s omáčkou a knedlíkem. Pokud někdo nemá rád v omáčce kousky (kedlubnové), může ji před zahuštěním rozmixovat.

Poznámka: plnit se mohou jen mladé kedlubny, pozdní kedlubny nejsou tak jemné.

Podobné recepty

Plněné kedlubny s cibulovou omáčkou

Gratinované kedlubny s kapustou

Bramboráčky z kedlubny

Komentáře k receptu

iva stockingerova | 21. 6. 2010 09:01
Vyzkoušela jsem a je to výýborné. Dávám velkou 1.
marie nezlakova | 26. 4. 2009 16:51
Tak jsem vyzkoušela a můžu říct,že až budu mít na zahrádce vlastní kedlubny,určitě zopakuji.1
marie nezlakova | 24. 4. 2009 13:31
V kauflandu budou od zítra levnější kedlubny,tak určitě vyzkouším a dám vědět jak nám chutnalo.Dík za nápad!
Airan | 4. 5. 2006 14:32
Terezko, diky moc za radu. Uz se na to tesim:-)
Tereza Jarčušková | 4. 5. 2006 06:52
Pani Airan, ak máte vlastné kaleráby, tak najlepšie sú plnené vo veľkosti asi 6-7 cm ( priemer ). A tým, že budú určite mladučké, nemusíte ich predvárať, ale rovno malou lyžičkou vydlabať a naplniť.
Airan | 3. 5. 2006 16:25
Tak tohle jsem jeste nedelala, rada to vyzkousim. Sice mam kedlubny nejradeji za syrova, ale nekdy to prezenu se sazenim, ze nevim co s nima:-)Terezko, dekuji za recept.
Pavlína Svitáková | 3. 5. 2006 11:54
Také plnívám takto kedlubny,ale ta omáčka ,ta mi chyběla.Musí být senza.Terezko dík za inspiraci!