• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Články
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
  • Zapomenuté heslo Založit nový účet
  • Recepty.cz - logo
    Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
    Vložit recept
    Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Příležitosti
    • Recepty.cz
    • Perník vykrajovaný
    Napište svůj komentář k receptu

    Perník vykrajovaný

    autor: Iva Ma
    0.0
    moje hodnoceni
    5.0
    hodnotilo: 1
    doba přípravy: neuvedeno
    počet kalorií: neuvedeno
    Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
    Perník vykrajovaný
    Nahrát fotku
     

    Suroviny

    počet porcí: neuvedeno
      • 1
        kg hladká mouka OO
      • 300
        g med
      • 300
        g moučkový cukr
      • 3
        ks vejce
      • 20
        g jedlá soda
      • 1
        ks šlehačka (Asi 120 ml)
    • Koření
      • 10
        ks hřebíček
      • 10
        ks nové koření 8-10 kuliček
      • 5
        ks badyán
      • 1
        lžička skořice - mletá
      • 1
        lžička anýz

    Postup přípravy receptu

    1
    Vejce, cukr, med dobře utřeme v míse. Pak přidáme mouku, mleté koření, sodu a promícháme. Nakonec vmícháme šlehačku a zpracujeme těsto. Je jemné, vláčné, nemělo by se moc lepit. Těsto dáme do lednice v mikrotenu - nejlépe 24 hod. (může být i déle).
    2
    Před pečením vyválíme plát asi 3-5 mm silný, vykrájíme tvary a pokládáme na nevymazaný plech nebo pokládat na pečící papír. Peče se krátce, rychle asi na 180-200 °C, hotový je světle hnědavý. Horký potřeme rozšlehaným vejcem, ještě na plechu!!! Získá pěkný lesk.
    3
    **Poznámka:** plát vyvaluji mezi mikroteny, lehce se s těstem pracuje. Vykrojené tvary dost vyskočí, je lepší dělat menší a dávat je od sebe! Je ihned k použití měkký, chutný. Je možné dle libovůle zdobit polevou.
    Podělte se s přáteli o recept

    Podobné recepty

    Domácí perník

    Domácí perník

    Pudinkový perník

    Pudinkový perník

    Cuketový perník

    Cuketový perník

    Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

    Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
    Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

    Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

     

    Komentáře k receptu

    • Jana
      Jana | 11. 2. 2014 23:19

      Dobrý den,chtěla jsem se zeptat pokud ještě jste ve Francii nevíte pod jakým názvem seženu perníkové koření? Jsem také dole ve Francii,v Cogolin :-) Děkuji za odpověď s pozdravem Jana

    • lafayette | 6. 12. 2012 16:15

      Peču tento perník už 4. rokem - je úžasný! Mohu jen doporučit.

    • eli
      eli | 28. 11. 2007 18:36

      Dekuju moc za rady! Sodu jsem opravdu objevila v regale pobliz soli. Predtim jsem ji vzdycky hledala u prasku do peciva a v tom byl ten problem... Ted uz jsou pernicky upeceny a jsou VYBORNY:-)

    • Linda Klein
      Linda Klein | 28. 11. 2007 12:58

      Eli, dnes jsem byla v E.LECLERCu a soda je opravdu hned vedle kuchynske soli. Krabicka uz ale neni modra, nybrz seda a jsou na ni tri barevne obrazky. Tak snad budete v hledani uspesna:-))

    • Linda Klein
      Linda Klein | 27. 11. 2007 11:06

      pro Eli: Take ziju ve Francii a sodu sezenu v kazdem obchode bez problemu:-)) Je to mala papirova krabicka modre barvy (400 g) s napisemBICARBONATE ALIMENTAIRE. Myslim, ze je vzdy blizko kuchynske soli. Jinak moc zdravim z jizni Francie:-))

    • Di
      Di | 26. 11. 2007 21:25

      Pardon, já jsem četla jenom Váš poslední komentář, nevšimla jsem si, že žijete ve Francii. Ale snad platí to, že by soda šla nahradit práškem do pečiva.

    • eli
      eli | 26. 11. 2007 21:14

      Diky moc za radu, mate pravdu, ted jsem koukala na jednu francouzskou stranku s varenim a je tam plno receptu kde je soda takze se tu urcite musi i nekde prodavat. Jen nevim v keterem rajonu v obchode se asi tak bezne vyskytuje. U kypricich prasku a vanilkovych cukru jsem ji neobjevila...

    • Iva Malá
      Iva Malá | 26. 11. 2007 20:30

      Pro ELI:v SRN , Dánsku se prodává soda bicarbona, ve Francii by to prý mohlo být soda naturale /nebo naturalis/. Prodává se normálně v marketech. Možná zkusit i lékárnu.Držím palce ať jste úspěšná Iva

    • eli
      eli | 26. 11. 2007 18:04

      Prosim poradil by mi nekdo cim nahradit tu jedlou sodu? Tady ve Francii ji asi neprodavaji, koukala jsem uz do 5 obchodu a nic, ale Vanoce si bez pernicku neumim predstavit..

    • Iva M Malá
      Iva M Malá | 25. 11. 2007 16:08

      Milá Andy, velice jste mně potěšila zprávou. Vím, že kuchařek je mnoho.Sama jsem se Xkrát spálila a proto od dávných let nedávám recepty dál-pokud nestojí za to, asi bych se hanbila.Každému sice chutná jinak, ale jde přece o výsledek. Mám vyzkoušené recepty za generace/dnes trochu inovované/Jde především o spokojenost-ne?Jsem tady v kuchařce krátce, ale napíši nějaké vánoční.

    • Andy
      Andy | 25. 11. 2007 13:09

      Výborné, za těch deset let, co pečeme s dcerkou perníčky, zatím nejlepší chuťově a opravdu měkké. Doufám, že zde máte víc takto výborných receptů.

    • Iva Malá
      Iva Malá | 7. 11. 2007 17:47

      Ne, jen se naleje do mísy až jsou všechny suroviny a vlastně se zpracovává už nahotovo.Je ro recept, který zvládne i úplná začátečnice a velmi dobrý.Dělávám i tak, že z těsta připravím něco málo na Mikuláše, a pak třeba za týden pokračuji -vánoční vykrajovánky. V lednici v mikrotenu Vám vydrží.Dá se péct i postupně podle času.

    • Dana J.
      Dana J. | 7. 11. 2007 15:09

      A ještě se zeptám k té šlehačce - má být ušlehaná nebo ji tam jen nalít?Vypadá to dost dobře, mám s perníčky problém, hodně brzy je péct nestíhám a pak nejsou rozleželé a jsou tvrdé, tak toto by mi vyhovovalo.

    • Iva Malá
      Iva Malá | 7. 11. 2007 12:34

      Prosím jsem autorem tohoto receptu - není uvedeno jméno, udělala jsem nějakou chybu ??Prosím o radu

    • Iva Malá
      Iva Malá | 7. 11. 2007 12:33

      Pečeme výhradně na vánoce , vydrží pokud se v krabici nějaký zapomene i nějaký měsíc /stalo se nám 1x a byl březen-hrůza a byl zcela poživatelný/JInak na velikonoce .Také těsto lze ponechat v lednici třeba i týden a péct další půlku později. Je opravdu chutný, starý recept, jen inovace šlehačkou, vyzkoušeno minim. 25 let.Nejlépe vyvalovat na rozřezaných mikrotenech na stole,to se mi nejvíce osvědčilo.A menší tvary-poměrně naskočí objem.

    • Dana J.
      Dana J. | 6. 11. 2007 15:40

      Lze použít jako vánoční perníčky?Vydrží měkké?

    Vyberte, co chcete vytisknout
    Kategorie: Nejlepší dezerty Vánoční cukroví
    Moučníky Cukroví Pečení Slovník pojmů
    Použité ingredience v tomto receptu: Anýz Badyán Hladká mouka Hřebíček Jedlá soda Med Moučkový cukr Nové koření Skořice - mletá Šlehačka Vejce
    Podělte se s přáteli o recept

    Mohlo by vám zachutnat

    Brokolicová krémová polévka

    Brokolicová krémová polévka

    Dobrý perník

    Dobrý perník

    Janiny kuřecí medailonky

    Janiny kuřecí medailonky

    Vesnické šunkofleky

    Vesnické šunkofleky

    Slaní šneci II.

    Slaní šneci II.

    Kuřecí mňamka ve smetanovo sýrové omáčce

    Kuřecí mňamka ve smetanovo sýrové…

    Adžika masovo-zeleninová směs

    Adžika masovo-zeleninová směs

    Domácí (plněné) rohlíky

    Domácí (plněné) rohlíky

    Vinná klobása v bramboráku

    Vinná klobása v bramboráku

    Doporučujeme

    75 minut
    Citronový chlebíček s mandlemi

    Citronový chlebíček s mandlemi

    50 minut
    Grilovaný bůček s tymiánem

    Grilovaný bůček s tymiánem

    90 minut
    Ramen

    Ramen

    40 minut
    Langoše s avokádem a lososem

    Langoše s avokádem a lososem

    20 minut
    Asijské pikantní cuketové nudle

    Asijské pikantní cuketové nudle

    15 minut
    Fazolový salát s rajčaty

    Fazolový salát s rajčaty

    90 minut
    Mangový dort s kokosem

    Mangový dort s kokosem

    60 minut
    Minivětrníky se šlehačkou a jahodami

    Minivětrníky se šlehačkou a jahodami

    50 minut
    Kotlety plněné kysaným zelím

    Kotlety plněné kysaným zelím

    Poslední sledované recepty

    20
    Rychlá bábovka
    Rychlá bábovka
    19
    "Orgasmus"
    "Orgasmus"
    15
    Prdelačka z jelítka - jíšková
    Prdelačka z jelítka -…
    15
    Rychlovka z papiňáku
    Rychlovka z papiňáku
    14
    Jednoduchá rajská omáčka
    Jednoduchá rajská omáčka

    Zajímavé články

    Skromná výzva: Uvařte pro celou rodinu do 50 Kč za chod
    Skromná výzva: Uvařte pro celou rodinu do 50 Kč…
    Guláš z vepřového masa: Jak na ten nejlepší a co jste o jeho historii nevěděli
    Guláš z vepřového masa: Jak na ten nejlepší a co…
    Nejkrásnější dorty na dětskou oslavu: Pro malé princezny, piráty, víly i fotbalisty
    Nejkrásnější dorty na dětskou oslavu: Pro malé…
    MasterChef Česko: Uvařte klasická jídla jako profík s vylepšováky soutěžících!
    MasterChef Česko: Uvařte klasická jídla jako…
    Rychlé polévky: 7 skvělých receptů na každý den v týdnu
    Rychlé polévky: 7 skvělých receptů na každý den v…

    Sledujte nás

    AHA.cz Královna převezla Meghan! Zákrok hodný velké panovnice

    Královna převezla Meghan! Zákrok hodný velké panovnice

    AHA.cz Dara nebyla sama! Štaidlovi podlehla i dcera známého zpěváka

    Dara nebyla sama! Štaidlovi podlehla i dcera známého zpěváka

    AHA.cz Deník Aha! 25.2.2021

    Deník Aha! 25.2.2021

    Dáma.cz Herec Ladislav Mrkvička: Bouřlivák, krotitel šelem a milovník s kupou dětí

    Herec Ladislav Mrkvička: Bouřlivák, krotitel šelem a milovník s kupou dětí

    Dáma.cz Jak poznáte, zda je to láska, nebo chtíč? Tyto pocity vám napoví, že chcete jen sex

    Jak poznáte, zda je to láska, nebo chtíč? Tyto pocity vám napoví, že chcete jen sex

    Ženy.cz Jak často a správně si mýt vlasy? Tady je odpověď!

    Jak často a správně si mýt vlasy? Tady je odpověď!

    Maminka.cz Zimní děti versus ty letní: Datum narození ovlivňuje zdraví i charakter

    Zimní děti versus ty letní: Datum narození ovlivňuje zdraví i charakter

    Reflex.cz Příliš skvělé, aby to byla pravda. Na globálním trhu se možná nafukuje další bublina

    Příliš skvělé, aby to byla pravda. Na globálním trhu se možná nafukuje další bublina

    E15.cz OBRAZEM: Prymula opět baví internet jako první hvězda utkání Slavia–Leicester

    OBRAZEM: Prymula opět baví internet jako první hvězda utkání Slavia–Leicester

    Abecedazahrady Předzahrádka, kterou vám bude každý závidět. Inspirujte se ve fotogalerii

    Předzahrádka, kterou vám bude každý závidět. Inspirujte se ve fotogalerii

    • Recepty.cz
    • Perník vykrajovaný
     
    • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
    • Autorská práva k publikovaným materiálům
    • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
    • Informace o zpracování osobních údajů
    • Cookies
    • Nastavení soukromí