Cuketový perník

autor: Adéla N.

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 19

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 375
  g cuketa
- 3
  ks vejce
- 7
  lžíce mléko
- 120
  g tuk rozpuštěný
- 150
  g moučkový cukr
- 1,50
  balíček vanilkový cukr
- 375
  g polohrubá mouka
- 100
  g ořechy
- 1
  lžíce kakao
- 1
  lžička skořice
- 3
  lžíce med
- 1
  balíček prášek do perníku
- 1
  balíček prášek do pečiva
Poleva
- 120
  g máslo
- 225
  g moučkový cukr
- 4
  lžíce kakao
- 4
  lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vejce ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a medem, přilijeme rozpuštěný tuk a mléko. Do této směsi vmícháme nastrouhanou cuketu a nakonec mouku, kterou jsem smíchali s ořechy, kakaem, skořící, práškem do perníku a práškem do pečiva. Upečeme ve středně vyhřáté troubě. Ještě teplý perník potřeme polevou.

Poleva: do mísy prosejeme moučkový cukr a kakao, přilijeme rozpuštěné máslo a rum. Vymícháme do hladké kašičky.

Tento perník je nadýchanější než klasický perník.

Podobné recepty

Cuketový perník s ovocem

Cuketový salát s balkánským sýrem

Cuketový krém (polévka)

Komentáře k receptu

Aneta | 27. 7. 2015 18:55
375g už nastrouhané cukety? musí se poté nechat odkapat?
Aneta | 27. 7. 2015 18:54
375g už nastrouhané cukety? musí se nechat odkapat? Děkuji
allena89 | 7. 8. 2014 10:07
Perník je naprosto výborný! Jen doporučuji celkově ubrat cukru. Jiný už nepeču.
Lucka | 26. 10. 2013 20:49
pernik jsem uz pekla ale tento se s nim vubec nrmuze srovnat. Opravdu VYNIKAJICI !!! DOPORUCUJU. <3
Kamik | 23. 9. 2013 19:58
Super, opravdu překvapil a hlavně byl i po pár dnech nadýchaný
smolici | 29. 9. 2011 11:25
mám moučníky z cukety ráda, tenhle také nezklamal !
sarka rudlova | 8. 8. 2011 12:54
Úžasný, i ta poleva (jen potřeba zdůraznit, že tam opravdu musí být moučkový cukr a ne krystal, který jsem tam dala já, protože jsem moučkový neměla :-( ).
Chef L. | 30. 7. 2011 22:56
Výborný! I bez oříšků a bez polevy ;-)
Marcela Š | 18. 10. 2009 20:40
Perník byl velmi dobrý, doporučuji:o) Vynikající je poleva - nahoře je tvrdá, pod krustou lehce tekutá, i po 4 dnech díky polevě chutnal jako čerstvý.
Petra ... | 5. 9. 2009 15:31
Dříve jsem pekla podle jiného receptu, ale tenhle je lepší. Už jiný dělat nebudu,........ o polevě ani nemluvím :-) Dávám za jedna.
Ivana Samcová | 24. 9. 2006 16:57
Velice dobrý, krásně nadýchaný perník. Ta poleva je na něm opravdu skvělá /už jsem ji chválila/. Adélo, píšu velkou jedničku.
Petra Š. | 21. 9. 2006 14:25
Jak nastrouhat cuketu? Na jemno či na hrubo? Diky.
Jana | 7. 8. 2006 09:12
Cuketový perník peču léta,mám trochu jiný recept,ale tenhle vypadá dobře,zkusím ho.Ta poleva-spíš krém je vynikající,sypu ji ještě kokosem.

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Buchty Pečení Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cuketa Hnědý rum Kakao Máslo Med Mléko Moučkový cukr Ořechy Polohrubá mouka Prášek do pečiva Prášek do perníku Skořice Tuk Vanilkový cukr Vejce