Vložit recept
Pečený kapr s voňavými jablky
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4plátek kapr
-
2ks jablka
-
3lžíce máslo
-
hladká mouka
-
citronová šťáva
-
1ks hřebíček
-
4ks pepř mletý
-
skořice
-
1špetka zázvor
-
1špetka šafrán
-
Postup přípravy receptu
1
Porce kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet asi 2 hodiny v chladničce. Hřebíček a celé pepře jemně rozdrtíme v hmoždíři, smícháme s rozemnutým šafránem, špetkou mleté skořice a mletého zázvoru. Porce kapra poprášíme jemně drceným kořením a obalíme v hladké mouce. Vložíme do horkého másla a zvolna pečeme, aby se máslo nepřepálilo. Asi po 5 minutách přidáváme plátky oloupaných jablek zbavených jádřinců a společně dodusíme v troubě.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová šťáva
Hladká mouka
Hřebíček
Jablka
Kapr
Máslo
Pepř mletý
Šafrán
Skořice
Zázvor
