Oříškový mražený parfait

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 270 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 5
      ks vejce
    • 150
      g moučkový cukr
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 50
      g lískové oříšky
    • 4
      dl smetana ke šlehání
    • 6
      ks ovoce na zdobení
    • ořechový likér

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ve vodní lázni metličkou šleháme 3 vejce a 2 žloutky, 2/3 moučkového cukru a vanilkový cukr, dokud hmota nezhoustne. Můžeme použít i ponorný mixér.
2
Odstavíme a šleháme do vychladnutí. Vyšleháme 2 bílky se zbývajícím cukrem a pevný sníh postupně přimícháme do vychladlé hmoty spolu s pomletými a opraženými lískovými oříšky a ušlehanou polovinou smetany.
3
Krém rozdělíme do misek a necháme zmrazit. Vyklopíme na talířky, ozdobíme ovocem, šlehačkou a oříškovým likérem.

Komentáře k receptu

  • Edita
    Edita |

    7. 8. 2013 13:17

    Pardon, zde: http://www.youtube.com/watch?v=nRAianX6PMs už mi to nešlo vymazat:)

  • Edith
    Edith |

    7. 8. 2013 13:16

    A tady k tomu i podrobné video: http://www.youtube.com/watch?v=Vv5HIjObE2M