počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 6
  ks vejce
- 150
  g cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- sůl
- 0,50
  lžička skořice
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 250
  g lískové oříšky mleté
- 100
  g čokoláda na vaření
Náplň
- 0,75
  l smetana ke šlehání
- 1
  lžička cukr
- 3
  balíček ztužovač šlehačky
- 1
  balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vejce šleháme elektrickým šlehačem do pěny 1 minutu nejvyšší rychlostí. Smícháme cukr, vanilkový cukr, sůl, mletou skořici - během 1 minuty vše vsypeme do vaječného krému, pak ještě asi 2 min. šleháme. Pak smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva a lískovými oříšky. Pomalu zašleháme do vaječného krému. Těsto pečeme na pergamenovém papíru cca 15 minut (prostě jako normální piškot). Po upečení ho vyklopíme na cukrem vysypanou utěrku a rychle stáhneme papír. Rozkrojíme napůl.

Náplň: smetanu ke šlehání šleháme 1/2 min., smícháme cukru a ztužovač šlehačky s vanilkovým cukrem - přidáme do smetany a ušleháme ji do tuha. Čokoládu na vaření nastrouháme na jemno, vmícháme do poloviny šlehačky,natřeme na 1 polovinu piškotu, přiklopíme. Zbytkem šlehačky pak libovolně zdobíme