Nudlové řezy s rozinkami

autor: MonikaT

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g nudle široké
- sůl
- 4
  lžíce rozinky
- hnědý rum
- 50
  g máslo
- 1
  l mléko
- 4
  lžíce smetana
- 4
  ks vejce
- 3
  lžíce cukr
- 1
  lžička citronová kůra strouhaná
- tuk

Postup přípravy receptu

Zatím co se vaří nudle, opláchneme rozinky, osušíme a pokapané rumem necháme proležet.

Nudle scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme velmi dobře okapat.

Pak promícháme s měkkým, ale ne rozpuštěným máslem, mlékem, smetanou, žloutky, cukrem (více než 3 lžíce) a citrónovou kůrou. Vmícháme okapané rozinky. nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.

Chlebíčkovou nebo jinou hranatou formu vyložíme alobalem, vymastíme, naplníme hmotou a uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě cca. 1 hodinu při 180-200 °C.

Necháme 5 minut odpočinout, pak vyklopíme, stáhneme fólii a nakrájíme na řezy. K tomu kompot.

Rozinky můžeme nahradit zcela nebo zčásti sekaným kandovaným ovocem nebo dobře okapanými koktejlovými třešněmi.

Podobné recepty

Nudlové taštičky s hruškovo-sýrovou…

Tvarohová štola s rozinkami

Rýžový chlebíček s rozinkami

Komentáře k receptu

Simča Sládková | 15. 6. 2009 10:11
Terko, jasně, že si každý osladí podle své chuti. Já jen byla zmatená, co tou uvedenou formulací chtěla autorka říci. Teď je jasno - jde o "přebrept prstů", ten se stane každému. Také dělám s tvarohem a "vylepšuji" cukrem vanilkovým. S.
Sylva P. | 15. 6. 2009 09:59
Já dělám podobné. Jen místo smetany a mléka dávám měkký tvaroh rozředěný s trochou mléka a vejce stejně jako v receptu. A taky dobrý.
Monika T | 13. 6. 2009 08:31
Ďakujem Terezka, máš pravdu, navyše, človek má dôležitejšie starosti ako robiť si hlavu zo zlého hodnotenia, ktoré je podložené len ľudskou nežičlivosťou. Dotyčné osoby musia byť naozaj veľmi nešťastné keď už nemajú lepšej zábavy na práci. Tiež prajem pekný deň! :)
Tereza J. | 13. 6. 2009 07:11
Simčo, cukor si daj podľa vlastnej chuti, niekto rád sladké, niekto menej sladké.Monika, neviem, ako dlho tu chodíš, ale ja už dosť dlho na to, aby som vedela, že takí rýpalkovia a závistlivci tu boli a budú. Stačí, že máš recept v Top a už ti buchnú 5 aby vypadol, stačí, že české chute sú iné ako slovenské alebo recept sa nepozná a buch 5. Ja viem, človeka to mrzí, ale ver, že takíto ľudia spokojní a šťastní byť nemôžu. Prajem ti pekný deň :)))
Monika T | 12. 6. 2009 23:20
A inak ďakujem "dobrej duši" za hodnotenie 5, určite to už niekto stihol dnes upiecť...toto na tejto stránke fakt nechápem, prečo si ľudia takto navzájom majú potrebu robiť napriek....ako malé deti
Monika T | 12. 6. 2009 23:18
Tam je chyba, to som si nevšimla, malo tam byť ne více než 3 lžíce. Inak mi to príde moc sladké, ale tak niekto možno radšej viac sladké, každopádne to treba ochutnať. Ešte raz sa ospravedlňujem.
Simča Sládková | 12. 6. 2009 19:07
Moniko promiň, ale nějak jsem nepochopila co v textu znamená: "Pak promícháme s měkkým....... cukrem (více než 3 lžíce)......" Co jsi tím chtěla říct to "více než 3 lžíce", když v rozpočtu je jasně řečeno "3 lžíce cukru". Nezlob se prosím a objesni mi to. Díky.