počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg mleté maso - míchané
- 1
  kg cibule
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  lžička majoránka
- 1
  lžička sůl
- 1
  ks vejce
- 80
  g strouhanka podle potřeby
- 2
  lžíce česneková hořčice
- 1
  balení deko
- 500
  ml ocet
- 1
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření
- 3
  ks pepř celý

Postup přípravy receptu

Z mletého masa a přísad se připraví klasická sekaná. Z ní se dělají malé karbanátky. Ty se pak smaží na oleji. Po usmažení se dají okapat, aby nebyly moc mastné. Já je dělám v troubě pod grilem.

Nechají se vystydnout. Potom se podélně rozříznou a potřou hořčicí. Mezi smažením se připraví klasický nálev na okurky dle návodu na DEKU. Zbytek cibule se oloupe, nakrájí na kolečka a postupně se skládá do sklenice řada cibule, řada karbošů a zase cibule, atd. až do naplnění láhve. Kdo chce ostřejší, může přidat feferonku, to podle chuti. Pak se láhev zalije studeným nálevem.

Je to vlastně obdoba utopenců. Také dobré k pivu. Nechají se uležet v ledničce, co nejdéle, alespoň týden.

Komentáře k receptu