Muffiny s mandlemi a čokoládou

Smícháme si sypké přísady (mouku, vločky, sodu, kakao, cukr a sůl) a přidáme k nim vejce a mléko.

Mandle si dáme do mističky, zalijeme vařící vodou a necháme 5 minut stát. Ochladíme studenou vodou a sundáme slupky.

Nakrájíme si čokoládu na kostičky a přidáme spolu s mandlemi do těsta. Dobře promícháme.

Naplníme těstem připravenou formu s pečícím papírem, posypeme mandlovými hoblinkami a vložíme do trouby předehřáté na 200°C. Pečeme po dobu 30 minut (více na mých stránkách www.corculum.blogspot.cz)