K pečení potřebujeme plech na 12 muffinek (lze běžně zakoupit). Plech buď vymažeme nebo použijeme papírové formičky na muffinky a poté není třeba plech vymazat.
2
Předehřejeme troubu na 190 °C.
3
V míse smícháme elektrickým mixérem cukr a máslo. Přidáme postupně po jednom vejce, mixujeme.
4
Stranou smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidáme do mísy s ušlehaným máslem, cukrem a vejci, přilejeme mléko, a přidáme vanilkový cukr. Půl hrnku borůvek rozmačkáme vidličkou a přidáme do těsta.
5
Zbytek borůvek omyjeme, osušíme, lehce prosypeme s troškou hladké mouky a zabalíme do těsta. Po lžičkách vkládáme do plechu. Vršky muffinek posypeme troškou pískového cukru.
6
Pečeme 30 minut nebo do doby, kdy při vložení špejle do středu muffinky se na špejli těsto nelepí.
7
Recept je z americké kuchařky a opravdu muffinky chutnají výtečně.
takéto zvyknem aj ja robiť, len do cesta ešte pridávam caro nápoj.
k
|
30. 12. 2012 20:43
Můj oblíbený rececept :-) taky dàvàm jen 1/2 pràšku do pečiva a borůvky nahrazuju jiným ovocem jedno z osvěčených je banàn a kousky čokolàdy :-) mà to podobnou chuť jako banànek v čokolàdě <3 a vrch upečených muffinek se dà pěkně nazdobyt namočením v roztavené hořké čokolàdě a posypat třeba rozdrcenými oříšky atd.. :-) ;-)
Nevím co to tam bylo za fotky, ale borůvkové muffiny to asi nebyly :D Ty dvě nové jsou upečené muffiny podle mě - taky namodraly, ale to je myslím v pořádku :)
Jsou výborné, ale souhlasím s jedním nápadem tady zmíněným - místo hladký mouky polohrubou - mohly by tak ztratit něco z té hutnosti.
Ale jinak za jedna :-))
Fionka
|
25. 5. 2011 12:39
Dnes je budu dělat,tak doufám,že se povedou. :-)
Bombus
|
4. 3. 2011 18:56
Zkoušela jsem to a povedlo se byly moc dobré. :-))
Barbora Lomová
|
22. 1. 2009 10:21
Tak jsem právě dopekla, mou chybou se mi celé těsto zbarvilo do modra kuli borůvkám. Po upečení mi vznikly modré muffinky, ale na chuť jsou dobré. Pořídila jsem si i onu formu na muffiny a ani jsem nepotřebovala papírové formičky,ani jsem nevymazávala plech a jen jsem pootočila plechem a muffinky z něj krásně vypadly. Paráda, receptu dávám 2, čekala jsem výraznější chuť a vůni
Věra z DC
|
8. 7. 2008 07:41
Jsou moc dobrý, dělala jsem je místo borůvek z rybízu, přesně dle receptu, dávám za 1
Klára Keselyova
|
26. 4. 2008 13:05
Práve som dopiekla čučoriedkové muffiny.Nevypadajú zle,ale najbližšie asi použijem polohrubú múku. Teraz som sa držala receptu a zdajú sa mi moc hutné.V recepte sa píše len prášok do pečiva. Neviem či celý, alebo koľko. Ja som dala pol sáčku. Použila somčučoriedkový kompot, a zabudla som ich posypať pr.cukrom. Asi to napravím tak, že dák na vrch upečených šľahačku.
jarca olejnikova
|
17. 1. 2008 17:06
prave jsem vlozila devet muffinu do trouby, tri boruvkove a sest malinovych.malem jsem snedla testo samotne :] pritel je anglican a mafiny jsou tu na dennim poradku, takze dekuji za pekny recept, bude mit ceske muffiny az se vrati z prace :]
Vložit
recept
