Oloupat mrkve a nastrouhat je na velkých dírách struhadla (celkově asi 500 ml), přidat jablkové pyré, kůru a šťávu z citronu.
2
V jiné misce, smíchat dohromady mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl. Přidat olej a vejce a zamíchat vše do hladka. Přidat směs mrkve a smíchat. Po upečení nechat trochu vychladnout a vyklopit je na mřížku.
3
Po vychladnutí je ozdobit polevou. Neozdobené muffinky lze zamrazit na 3 týdny.
4
Poleva: krémový sýr a máslo ušlehat do hladka. Pak přidat cukr.
Vložit
recept
