Mramorová bublanina

Name: Mramorová bublanina
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 3 ks vejce; 4 lžíce rostlinný olej; 250 g polohrubá mouka; 2 dl smetana; 1 balíček prášek do pečiva; 3 lžíce kakao; 300 g višně; 150 g cukr

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

3.2

hodnotilo: 5

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g višně
- 2
  dl smetana
- 3
  ks vejce
- 250
  g polohrubá mouka
- 150
  g cukr
- 3
  lžíce kakao
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 4
  lžíce rostlinný olej
- sůl

Postup přípravy receptu

Smetanu ušleháme s vejci, cukrem a špetkou soli do pěny a postupně vmícháváme mouku s práškem do pečiva.

Pekáč vymažeme olejem, poprášíme moukou a nalijeme do něj 2/3 těsta.

Ve zbytku těsta rozmícháme kakao a nepravidelně ho nalijeme přes těsto bílé. Nakonec višně poprášíme moukou a rovnoměrně rozložíme po povrchu těsta. Pečeme v předehřáté troubě (zpočátku troubu neotvíráme, aby těsto nekleslo).

Podobné recepty

Mramorová bábovka

Mramorová bábovka ze šlehačky

Mramorová bábovka vláčná

Komentáře k receptu

recepty 73 | 24. 2. 2009 10:40
Pekáč vymazávám máslem,ale 4 lžíce oleje se mi zdá na vymazání moc.Asi raději do těsta,ikdyž šlehačka(smetana) také obsahuje tuk.Jiří
recepty 73 | 24. 2. 2009 10:34
třešně se zapráší moukou,aby se neroztekly tolik do buchty-obsahují totiž hodně vody.Já je nezaprašuji moukou,ale vanilkovým pudinkem-líp to voní i chutná.To samé dělám i s jahodama.Jiří
Riana Křemenová | 24. 2. 2009 10:33
a ještě něco? ten olej je jen na vymazání plechu nebo se dává i do těsta? Díky
Riana Křemenová | 24. 2. 2009 10:27
Mohla bych se zeptat na důvod zaprášení višní moukou? Nejsem zkušená kuchařka a o tomhle jsem ještě neslyšela. Předem díky. Jo a nebyla by na to dobrá drobenka? :-)
pavlinka | 31. 1. 2008 12:11
tak byla to mnamka velika ,neni to sucha bublanina jakou znam ,prital si ji pochvaloval
Dana Procházková | 18. 3. 2006 13:51
Moc děkuji za recept, bublaninu dělám skoro každý týden a ještě se nepřejedla. Dík. Dana P.
Alana G. | 2. 6. 2005 22:17
Chtěla jsem se zeptat zda jde o šlehačku, sladkou smetanu 10% na vaření nebo o zakysanou smetanu. Díky za upřesnění, jinak to vypadá moc chutně.