10 porce

- 1
  kg fazole bílé
- 2
  l vývar
- 2
  lžíce slunečnicový olej
- 1
  ks cibule středně velká
- 1
  ks červená cibule středně velká
- 3
  stroužek česnek
- 2
  lžíce cukr
- 1
  lžíce papriková pasta
- 400
  g rajský protlak
- 1
  lžička chilli pasta spíše polovina
- 1
  ks paprika
- bazalka
- oregáno
- 1
  hrst pórek na jemno nasekané natě
- sůl
- pepř mletý
- vlažná voda
- 2
  lžíce mouka

Postup přípravy receptu

Dáme vařit fazole ve vývaru (lépe je nechat napučet přes noc) a vaříme do změknutí.

Na rozpálenou pánev s olejem dáme orestovat na hrubo nakrájenou cibuli (červenou a bílou) a česnek a restujeme dorůžova. Poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Poté přidáme protlak, paprikovou pastu a chilli-pastu. Chvilku povaříme a přidáme na malé kostičky nakrájenou papriku.

Uvařenou směs smícháme s uvařenými fazolemi. Zahustíme moukou, kterou předtím rozmícháme v troše vlažné vody. Na konec můžeme dosolit, opepřit a přidat oregáno, bazalku a na jemno nakrájenou nať z pórku.

Podáváme s pečivem.

Komentáře k receptu

zdenks | 15. 2. 2017 15:42
Když spisovně tak Míšovy fazole. . Já ale tohle opravování nemám ráda, neb nikdo není dokonalý, někdo je dobrý ve vaření a někdo v češtině. Jsme jenom lidě a tedy chybující.
Tereza | 12. 2. 2017 19:27
Psát spisovně by měla být samozřejmost a opak svědčí o mnohém.
kris_pajerova | 12. 2. 2017 15:45
Tady někdo dbá na gramatiku.
Di | 10. 2. 2017 12:36
Nejsme tupí, pišme, jak se má. Fazole v tomatě, nikoli v tomatu.