Name: Metropol
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks muškátový květ; 0.75 lžička skořice; 50 ks hřebíček; 125 g rýže; 2 ks citron; 0.75 lžička tymián; 25 ks nové koření; 0.75 lžička zázvor; 1 ks muškátový oříšek; 25 g sušené droždí; 8.75 l převařená voda; 375 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 8,8
  l převařená voda
- 375
  g cukr
- 125
  g rýže
- 50
  ks hřebíček
- 25
  ks nové koření
- 0,8
  lžička zázvor
- 0,8
  lžička skořice
- 0,8
  lžička tymián
- 1
  ks muškátový květ
- 1
  ks muškátový oříšek
- 2
  ks citron
- 25
  g sušené droždí

Postup přípravy receptu

Vodu převaříme a necháme vychladnout, pak rospustíme cukr a ostatní ingredience, dáme do 15 l demižonku a dobré je dát kvasnou zátku.

Potom to přecedíme přes punčochu a necháme čistit. Trvá to déle, ale je to vyzkoušené a opravdu dobré.

Komentáře k receptu

Petr Šupa | 31. 5. 2007 12:57
Dobrý den omluvám se za pozdní odpověď,Necháme to kvasit tak dlouho dokud to přestane bublat a potom se to scedí nejlépe stočit a nechá čistit.Jeto skoro stejný postup jak při dělání vína
Gábina Houšková | 3. 10. 2006 08:22
a jak dlouho se to má nechat kvasit?
Janina | 2. 10. 2006 12:50
Tento sladký alko nápoj také děláme krom muškátu,říkáme mu Arak.Je to dobrý vychlazený nebo s ledem aperitiv.