Name: Masovo-fazolkový koláč
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 2 ks rajčata; 1 stroužek česnek; 5 ks vejce; 125 ml mléko; 250 g polohrubá mouka; pepř mletý; 100 ml smetana; 1 kostka droždí; 40 g tuk; 200 ml zakysaná smetana; 100 g sýr; 300 g kuřecí maso; 300 g fazolové lusky

Suroviny

4 porce

- 300
  g kuřecí maso nebo telecí (mohou být i játra)
- 300
  g fazolové lusky
- 250
  g polohrubá mouka
- 125
  ml mléko
- 1
  kostka droždí
- sůl
- 40
  g tuk
- 5
  ks vejce
- pepř mletý
- 2
  ks rajčata
- 100
  g sýr
- 100
  ml smetana
- 200
  ml zakysaná smetana
- 1
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Z mouky, mléka, soli, tuku a 1 vejce vypracujeme těsto a necháme vykynout. Nakrájené fazolky krátce povaříme (5 min.), maso nakrájené na nudličky opražíme na trošce oleje, opepříme, osolíme a smícháme s fazolkami, nakrájenými rajčaty a sýrem. Těsto rozložíme na dno a boky vymazané dortové formy, rozložíme fazolkovou směs.

Smetany smícháme s vejci, prolisovaným česnekem, opepříme. Nalejeme na fazolky a pečeme při střední teplotě asi 50 minut.

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 20. 1. 2006 14:44
Myslím, že aj lístkové cesto sa veľmi hodí na takéto koláče. Skúsim to raz podľa Vás.
Marie Horáková | 19. 1. 2006 10:54
To určitě vyzkouším, u nás jsou slané koláče v oblibě, ale většinou je dělám z listového nebo křehkého těsta.