Name: Martinčin hrnec
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 8 ks brambory; sůl; 2 lžíce sádlo; pepř mletý; bazalka; 500 g mleté maso; 400 g kysané zelí

Suroviny

4 porce

- 8
  ks brambory velkých
- 400
  g kysané zelí
- 500
  g mleté maso
- bazalka sušená
- sůl
- pepř mletý
- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce sádlo

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostky a uvaříme doměkka. Zároveň dáme vařit zelí (stačí necelých 10 minut, pak dojde v hotovém pokrmu).

Mezitím oloupeme a nakrájíme cibuli a necháme ji zesklovatět na sádle. Pak přidáme pepř a sušenou bazalku, krátce zarestujeme a pak vložíme mleté maso, osolíme a necháme zhnědnout. Pak přidáme tak 1/3 vody ze scezeného zelí a přivedeme k varu.

Když se tekutina odpaří, přidáme okapané brambory a uvařené zelí. Kratince za stálého míchání zarestujeme, odstavíme z plotny a můžeme podávat.