Name: Luxusní rajská omáčka
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce máslo; sůl; 2 l voda; tymián; 250 ml smetana ke šlehání; perník na strouhání; 2 lžíce višňový džem; skořice - mletá; 1 špetka cukr; 2 ks rajský protlak

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- 2
  ks rajský protlak Větší balení
- 1
  špetka cukr Dle chuti, není podmínkou
- tymián
- skořice - mletá
- 2
  lžíce višňový džem
- perník na strouhání Může být i s marmeládou a čokoládou (zabarví rajskou do tmava)
- 2
  l voda nebo vývar
- 2
  lžíce máslo
- 250
  ml smetana ke šlehání
- sůl

Postup přípravy receptu

Cibuli zlehka osmahneme na másle. Přidáme protlak (a cukr) a necháme chvilinku společně 'bublat'. Přilijeme vodu nebo vývar, přidáme tymián, skořici a necháme společně asi deset minut vařit.

Za stálého míchání metličkou přilijeme smetanu. Přidáme džem nebo povidla a necháme chvilku provařit. Nastrouhaným perníkem pak omáčku zahustíme a nakonec můžeme rozmixovat tyčovým mixérem do hladka.