Pro přípravu těsta na Linecké cukroví prosijeme na válu mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout a potom na pomoučeném vále vyválíme tenký plát, ze kterého vykrajujeme hladká nebo vroubkovaná kolečka a klademe na suchý plech.
Z poloviny koleček na plechu vypíchneme kovovou trubičkou střed. Tato kolečka potřeme vejcem a posypeme rozsekanými ořechovými jádry nebo loupanými mandlemi. Linecké cukroví upečeme dorůžova a po vychladnutí slepujeme pikantní červenou zavařeninou.
Před vánocemi jsem hledala recept na linecké a zvolila jsem ze všech nabízených ten výše uvedený. Mohu jedině chválit a doporučit. Výborná je i rada na obměnu a vylepšení, potřít vajíčkem a posypat vlašskými ořechy, opravdu výborné. Měla jsem pouze jahodovou marmeládu do které jsem nakapala citronovou štávu pro zvýraznění chuti a bylo to super. S pečením se mi nejvíce osvědčilo nespěchat ( 20- 25 minut) to záleží od každé trouby. Nastavit max na 165-170`C a musí se to hlídat. Cukroví mám raději světlé a voňavé než tmavší. Zprvopočátku se to nezdá, ale mírně světle hnědé může být cítit po připálení. Dnes je 2.ledna a jdu dělat ještě jednu dávku, tak nám to chutnalo. Díky super za recept ;-) pro mě je to nejzákladnější a nejchutnější vánoční cukroví.
Kača
|
2. 1. 2017 23:37
Před vánocemi jsem hledala recept na linecké a zvolila jsem ze všech nabízených ten výše uvedený. Mohu jedině chválit a doporučit. Výborná je i rada na obměnu a vylepšení, potřít vajíčkem a posypat vlašskými ořechy, opravdu výborné. Měla jsem pouze jahodovou marmeládu do které jsem nakapala citronovou štávu pro zvýraznění chuti a bylo to super. S pečením se mi nejvíce osvědčilo nespěchat ( 20- 25 minut) to záleží od každé trouby. Nastavit max na 165-170`C a musí se to hlídat. Cukroví mám raději světlé a voňavé než tmavší. Zprvopočátku se to nezdá, ale mírně světle hnědé může být cítit po připálení. Dnes je 2.ledna a jdu dělat ještě jednu dávku, tak nám to chutnalo. Díky super za recept ;-) pro mě je to nejzákladnější a nejchutnější vánoční cukroví.
Kača
|
2. 1. 2017 23:37
Před vánocemi jsem hledala recept na linecké a zvolila jsem ze všech nabízených ten výše uvedený. Mohu jedině chválit a doporučit. Výborná je i rada na obměnu a vylepšení, potřít vajíčkem a posypat vlašskými ořechy, opravdu výborné. Měla jsem pouze jahodovou marmeládu do které jsem nakapala citronovou štávu pro zvýraznění chuti a bylo to super. S pečením se mi nejvíce osvědčilo nespěchat ( 20- 25 minut) to záleží od každé trouby. Nastavit max na 165-170`C a musí se to hlídat. Cukroví mám raději světlé a voňavé než tmavší. Zprvopočátku se to nezdá, ale mírně světle hnědé může být cítit po připálení. Dnes je 2.ledna a jdu dělat ještě jednu dávku, tak nám to chutnalo. Díky super za recept ;-) pro mě je to nejzákladnější a nejchutnější vánoční cukroví.
auli
|
10. 12. 2016 16:22
Asi 3 - 5 mm , středně teplá trouba /170 st./ , do středu trouby a hlídat!!!
pindulina
|
8. 12. 2016 23:54
jdu patlat těsto...tak snad se povede jak píšete :-[
jen jsem zapomněla na citron :(
Bez lineckého nejsou vánoce,tak sladké a linecké přeji :)
Blanka Protrhlá
|
5. 12. 2016 11:08
jsem robert kolebal a mam male pero ... mam rad tluste chlupate holky co se neboji exoticky veci. strasne se mi libi halina pavlovska ta rajcovni prdelka <3 <3 <3 <3 kdo ma zajem piste
zkuste číst celý recept. je tam psáno po vychladnutí. To znamená že pokud to po upečení dáš do mrazáku tak můžeš potírat už za minutu a pokud to necháš v troubě tak třeba za dvě hodiny :-P
docela hodně jsem jich měla. Mám dva plechy a každý jsem do trouby šoupla asi 4x, ale nepočítala jsem to, odhaduji :-)
Ešubil
|
12. 12. 2015 22:23
Jak tlustá kolečka dělat? Tenká mi hned zhnědla. Díky za radu.
tereza
|
29. 11. 2015 09:35
=-O na kolik plechu je to :-S
Deni
|
16. 12. 2014 15:36
Tak po tomhle už linecké nikdy nedělám! A když jo tak z hery, máslo vůbec!! Těsto mi nešlo vyválet, pořád se trhalo, s*ala jsem se s tím 3 dny neboť jsem ho vždycky po hodině válení chtěla vyhodit do koše :D!!! Tak nevím no... Ale dobré je to jo ;)
Dobry vecer , zkousela jsem vase testo ale nejak se mi po upeceni lame , nevite nahodou oroc ? Dekuji za odpoved
kvet.ka
|
22. 11. 2014 12:27
Linecké zásadně z másla, Hera je fajn, ale máslo dodává jemnou chut a kvalitu. Citronovou kůru. pokud není bio citron, tak jedině Kotanyi, což je nečerstvější a nejkvalitnější koření na trhu. Dík za recept. Dobrota :-)
Přidala jsem tu citronovou kúru a cukroví je báječné :)
Děkuji za recept ;) ;-)
Libuška
|
16. 5. 2013 13:27
Recept je výborný, těsto má pěknou barvu i chuť. Jestlik máte malé děti, které neposedí ani chvilku, našla jsem stránku s receptem, který je naprosto zabaví. http://www.toprecepty.cz/recept/30667-linecke-lekniny/ - zdobení si užili a dali na půl dne pokoj! Akorád potom to uklízení je peklo. Jinak vřele doporučuji. :-)
Pavlina
|
20. 12. 2012 19:40
Urcite pridejte citronovou kuru! Nadherne to cukrovi provoni :)
Anonym
|
18. 12. 2012 18:36
good recept používá ho celá rodina :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)
Uvodni fotografie je velice zavadejici a moje cukrovi vypada uplne jinac. Nekdo by mohl pridat tu spravnou, ja bohuzel fotak nemam. Cukrovi je moc dobre, opecene orechy mu daji vybornou chut a chutna nam samotne, takze nektere nebudu ani slepovat marmeladou.
recept na linecké,recept mám od své tety,která peče denně a peče ve velkém-zákusky,koláče,slané pečivo,cukroví...
420 g hladká mouka
280g máslo zlatá haná
140g cukr moučka
2 žloutky
citronová kůra
těsto nechat uležet v lednici aspoň na 1 hodinu
z tohoto množství surovin vyjdou 4 plechy-podle velikosti vykrajovátek
uz jen poslepovat a je to, chutna i samotne a mozna nektere nazdobim cokoladou nasucho bez marmelady
bnnhgnnnnnnnb
|
20. 11. 2012 19:52
hmmmm :-D
Michaela
|
19. 11. 2012 12:13
Také tam strouhnu trochu kůry :-)
Michaela
|
19. 11. 2012 12:13
Vždyť Hera je na pečení :-! já cukroví peču jedině s Herou ;-)
Michaela
|
19. 11. 2012 12:11
Já ho upeču také teď, ale my ho asi stejně ještě spapáme. Tyto jsou krásně hned měké, tak stačí všechno začít péct 3 týdny před Vánoci, je to podle mně lepší :-)
Hanka
|
13. 11. 2012 10:59
dobry den mam dotaz kdyz je 13.11.nebude vadit ze upecu uz linecke?muzete mi prosim odpovedet na email hannis1987@seznam.cz dekuji moc je to dulezite
Olga
|
7. 11. 2012 19:33
já přidávám nastrouhanou kůru z citronu, krásně to provoní :)
Určite ano, ja pečiem tiež Palmarínom, alebo s Herou
Katerina
|
15. 12. 2011 19:06
Moje sestra pece vsechno jen z hery a recepty s maslem automaticky zamenuje za heru, ma vsechno pecivo vyborne, tak bych se toho nebala a hupsla na to.
Tak linecké se krásně povedly! Mám z toho radost. Nejdřív to ale vůbec nechtělo držet pohromadě, až jsem měla strach, že to budu muset vyhodit. Naštěstí pak těsto začlo poslouchat. Takže pro mě za jedna s hvězdičkou :) Foto dodám
Jé, děkuji za tento recept! Zní jednoduše. Mám v plánu dělat linecké tento týden, bude to moje premiéra. Jinak doma jsme ještě přidávali polevu nebo čokoládu na potření. Třeba jen z půlky kousku. Také moc dobré. Mamka také dělala nějaký krém speciálně do lineckých. Neznáte ho? Musím si od mamky ten recept zjistit, protože to bylo výborné. :-)
vendula m.
|
13. 12. 2009 21:28
dobry recept i pro zacatecnika :-) cukrovi mi mizelo rovnou z plechu :-)
Jana Ducková
|
10. 12. 2009 19:12
Já jsem jednou pekla cukroví v remosce a šlo to pěkně. Jen se ho do ní nevejde moc najednou :-)
Monika Krausova
|
9. 12. 2009 20:20
zdravim, mam jenom remosku.. da se to upict i v remosce?:( nebo nevite ktery je jeste mozny cukrovi pect v remosce...
Marie Bartošová
|
26. 12. 2008 20:17
delala jsem cukrovi poprve a diky vasemu receptu se povedlo na jednicku !! priste prosim s poznamkou ze testo lze koupit :D :D :D
Hela -
|
7. 12. 2007 14:34
No já bych na to ořechy nedávala. Spíš bych vzala ty zbylé 3 bílky, ušlehala sníh, přidala 100 g cukru a 100 g strouhaných ořechů a tou hmotou bych dělala na vykrojené kytičky bobečky, doprostřed kousek ořechu, želé nebo kandovaného ovoce . Ale to už je vlastně jiný recept.
Petroušová Renata
|
7. 12. 2007 13:47
No nevím,jestli se hodí na lineská kolečka dávat mandle a ořechy.
Katcha
|
7. 12. 2007 10:37
zítra vyzkouším, tak jsem zvědavá jaké bude... ;o) přeji prima den...
Veronika Szárazová
|
21. 12. 2006 22:56
ahoj, je to super recept, ja to ale zvyknem robit aj tak, ze pomleté orechy zamiešam priamo do cesta,... je to potom recept 2 v 1 ;-)Veronika
Petrolejka
|
20. 12. 2006 20:45
Výborné
Margita
|
5. 4. 2006 13:53
Výborné, hodnotím 1. Po druhýkrát by som ešte posypala trošku kryštálovým cukrom medzi orechy, ktoré som dávala na vykrajované kolečká.Bolo by to zaujímavé zdobenie.
Brigita
|
17. 12. 2005 21:33
vynikající,dávám za 1*
Zuzana Machajová
|
15. 12. 2005 19:27
Ďakujem. Dobre sa robí a je chutný
Ivanka Devátá
|
14. 12. 2005 15:13
No nevim, ale nejak mi tam chybi citronova kura a ta tam urcite patri...
Vlasta
|
7. 12. 2005 14:17
elektrická trouba 180 °C, horkovzdušná 160 °C
Anonym
|
7. 12. 2005 13:14
Teplota trouby??
Anonym
|
2. 12. 2005 15:23
Z vlastni zkusenosti mohu jen doporucit, pokud nemate radi zdobeni orechy, pak marmeladou slepene kousky obalte ve smesi mouckoveho a vanilkoveho cukru.
Vložit
recept
