počet porcí: neuvedeno

- vepřové kotlety
- slanina
- sůl
- pepř mletý
- hladká mouka
- sádlo Nebo olej
- voda Na podlití

Postup přípravy receptu

Vepřové kotlety nakrájíme na silnější plátky, každou kotletu prošpikujeme, osolíme, opepříme a naklepeme paličkou a pak obalíme v hladké mouce. V kastrólu nebo v tlakovém hrnci rozpálíme sádlo nebo olej a kotlety zprudka osmažíme, potom zaprášíme hladkou moukou, přisolime a opepříme a podlijeme vodou. Dusíme do měkka, častěji mícháme, aby se maso nepřichytilo ke dnu a podléváme.

**Příloha:** bramborová kaše, pažitka.

Komentáře k receptu

Mila Foglova | 24. 11. 2007 02:04
Ahoj Kamile, pokud kotletky delam v tlakovem hrnci podleju asi na vysku cca dva centimetry, v tlakovem hrnci se voda tak rychle nevypari a zhruba po dvaceti minutach kontroluji. Veprove maso je v tlakovem hrnci asi za tech 20 az 25 minut hotove. V navodu jsem papinak nezohlednila :) sorry.
Kamil Krybus | 22. 11. 2007 14:07
Miluško, technický dotaz. Jak to mám v tlakáču častěji míchat by se to nepřipálilo?