V hrnci na oleji opražit dočervena ovesné vločky (dát pozor a nespálit), zaprášit moukou, krátce zasmahnout, podlít vodou a míchat, dokud nezačne vařit. Kořenovou zeleninu nastrouhat (mrkev na větší kousky, petržel+celer na jemné (jako na bramborák) a přidat do vařící polévky. Zvlášť na másle osmahnout do růžova kvasnice (až začnou vonět), dát do toho pak vajíčko, rychle zamíchat a pak to vše přijde do polévky zavařit. Osolit, přidat utřený či nastrouhaný česnek (1-3 stroužky, dle množství), pepř, kmín, libeček a nechat znovu povařit.(Česnek lze přidat ke kvasnicím a lehce ho opražit).
Vložit
recept
