Name: Kuřecí stehna se zeleninou
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks celer; sůl; 1 ks pórek; 1 ks mrkev; 2 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 lžíce hladká mouka; pepř mletý; 1 lžička oregáno; 1 lžíce citronová šťáva; 4 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso stehna
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžička oregáno
- 1
  stroužek česnek
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce olivový olej
- 1
  ks cibule
- 1
  ks mrkev velká
- 1
  ks celer
- 1
  ks pórek

Postup přípravy receptu

Stehna opepříme, potřeme solí, česnekem, oreganem a citrónovou šťávou. Poprášíme je moukou a na oleji rychle osmahneme. Potom přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a smažíme krátce s kuřetem.

Zalijeme červeným vínem a přidáme bobkový list, zrnka pepře, tymián a rozmarýn. Dusíme asi 1 hodinu.

Komentáře k receptu