Name: Kuřecí stehna na bílém víně
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; petrželová nať; 2 lžíce máslo; sůl; 0.5 lžička hladká mouka; 2 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 8 lžíce bílé víno; 4 plátek anglická slanina; drůbeží vývar; 4 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso stehna
- 2
  lžíce máslo
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 4
  plátek anglická slanina
- 1
  ks cibule
- 8
  lžíce bílé víno
- 0,50
  lžička hladká mouka
- sůl
- pepř mletý
- petrželová nať
- drůbeží vývar

Postup přípravy receptu

Kuřecí stehna osolíme a opepříme, povrch potřeme rozpuštěným máslem a na každý položíme plátek anglické slaniny. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a osmahneme v rozehřátém oleji a másle. Přidáme připravená stehna, podlijeme trochou vývaru a vínem a pečeme pod pokličkou v troubě. Při pečení stále podléváme vývarem a vínem. Když je maso téměř měkké, sejmeme slaninu do šťávy a přidáme mouku utřenou s kouskem másla.Po dopečení stehna poléváme šťávou s cibulí a podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.