Name: Kuřecí řízek v kabátku
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 šunka; sůl; vejce; 2 žloutek; 500 g listové těsto; 100 g sýr čedar; pepř mletý; petrželka; 100 g zakysaná smetana; 4 ks kuřecí maso; olej

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso řízek
- 500
  g listové těsto
- 100
  g zakysaná smetana
- 2
  žloutek
- 100
  g sýr čedar
- 8
  šunka
- sůl
- pepř mletý
- petrželka
- vejce
- olej

Postup přípravy receptu

Kuřecí řízky osolíme, opepříme a na oleji je prudce opečeme.Listové těsto rozválíme a rozdělíme na čtyři obdélníky. Na každý obdélník položíme plátek šunky, potřeme náplní, kterou jsme připravili ze smetany, žloutků, petrželky a nastr. sýru, položíme již zchladlý řízek a zakryjeme druhým plátkem šunky. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a pevně přitiskneme, okraje můžeme ještě přitisknout vidličkou. Balíčky potřeme vejcem a pečeme při 180-200 °C dozlatova (tj. asi 20-25 minut).

Podáváme se zeleninovou oblohou.

Poznámka: recept jsem si před několika lety opsala ze sobotního magazínu Práva.