Kuřecí prsa Caprese

Name: Kuřecí prsa Caprese
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; 2 balení mozzarella; 3 ks rajčata; bazalka; pepř mletý; sůl; olej

autor: Redakce

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 8

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Hledáte jednoduché, rychlé a pro oči velmi lákavé jídlo? Zkuste tato kuřecí prsa plněná mozzarellou a rajčaty!

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí prsa
- 2
  balení mozzarella
- 3
  ks rajčata
- bazalka čerstvá, několik lístků
- pepř mletý
- sůl
- olej na opečení

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa lehce naklepejte (nejlépe přes fólii) a ostrým nožem do každého udělejte 3 šikmé zářezy. Pak maso osolte a opepřete.

RADA: Víte, co je Marry Me Chicken? Připravte ho a můžete očekávat nabídky k sňatku!

Mozzarellu a rajčata nakrájejte na plátky. Do každého zářezu vložte plátek mozzarelly a rajčete a lístek bazalky.

Rozpalte pánev s olejem, vložte do ní připravené maso a nechte ho zespodu zatáhnout (zkrátí se tím doba pečení v troubě a maso bude hezky šťavnaté).

RADA: Kuřecí maso 5x jinak: Recepty do rodinné kuchařky, které budou chutnat dětem i manželovi

Orestované maso pokapejte olivovým olejem, přendejte ho do trouby vyhřáté na 180 °C (horkovzduch) a pečte 10-15 minut. Abyste dosáhli správného propečení masa a nebylo vysušené, doporučujeme zkontrolovat teplotu uvnitř masa teploměrem. Teplota by měla být maximálně 74 stupňů, maso ale klidně vyndejte již při 70 stupních a nechte ho dojít zakryté alobalem.

Před podáváním kuřecí prsa ozdobte čerstvou bazalkou. Podávejte je s vařenými či pečenými brambory, pečivem nebo třeba jen se zeleninovým salátem.

RADA: Jak zpracovat celé kuře? Využijte ho na polévku, hlavní jídlo i salát