Name: Kuře na zelí a chlupatý knedlík
Total time: 60 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks kuřecí čtvrtky; 300 g kysané zelí; 1 ks cibule; 1 ks paprikové klobásy; 4 stroužek česnek; 1 lžička mletá paprika; 2 lžička kmín; 2 lžička cukr krupice; sůl

Suroviny

2 porce

- 2
  ks kuřecí čtvrtky
- 300
  g kysané zelí
- 1
  ks cibule
- 1
  ks paprikové klobásy
- 4
  stroužek česnek
- 1
  lžička mletá paprika
- 2
  lžička kmín
- 2
  lžička cukr krupice
- sůl

Postup přípravy receptu

Pekáček nebo zapékací misku vytřeme slaninou. Dno pokryjeme kysaným zelím, přidáme kmín, cukr a podle chuti i trochu soli. Na zelí dáme na kolečka pokrájenou klobásu a na půl nebo kolečka pokrájenou cibuli.

Kuřecí čtvrtky osolíme, vetřeme do nich rozetřený česnek a papriku. Dáme do pekáčku a dokola poklademe na plátky pokrájenou slaninu. Zalijeme smetanou, přiklopíme a pečeme na 200 st. 40 minut. Pak odklopíme a pečeme ještě cca 30 minut, abychom získali zlatou a křupavou kůrčičku.