Kuře "Černá huba"

Kuře dáme do pekáčku (nesolíme ani nijak nekořeníme), přidáme hrst vlašských ořechů, kousek másla a dáme přikryté péct do vyhřáté trouby. Po chvíli vytáhneme a polijeme částí vývaru rozpuštěným ve vodě. Vrátíme péct a během pečení poléváme výpečkem + postupně přiléváme zbytek vývaru.

Pečeme asi hodinu a půl při 200 °C, posledních 20 minut odkryjeme. Podáváme s rýží.