počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg vepřová krkovice
- 3
  kg sádlo brick 2 - 3
- 2
  ks česnek palička
- 1
  ks cibule větší
- 1
  špetka tymián
- 1
  špetka majoránka
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl

Postup přípravy receptu

Vepřovou krkovičku podélně rozkrojíme na polovinu a svážeme do válečků. Osolíme, opepříme a na sádle zprudka opečeme do zlatova. Maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli s polovinou česneku, který jsme si předem nakrájeli na plátky. Poté přidáme zbytek česneku, bylinky a opečenou krkovičku, vše zalijeme roztopeným sádlem Brick a v něm vaříme zhruba při 90 °C 3 až 4 hodiny. Krkovičku podáváme teplou, nebo ji necháme zchladnout a jíme za studena s hořčicí a chlebem, namazaným ztuhlým sádlem, ve kterém jsme maso vařili.

Poznámka: Tento pokrm není zrovna dietní, ale chutná skvěle.

http://www.brick.cz

Doporučujeme vařit na sádle Brick

Zdroje: www.ceskatelevize.cz/program/kucharskapohotovost