Vložit recept
Korčulanska pastičada
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
hovězí maso špalíček
-
rajčata sekaná
-
cibule
-
slanina
-
česnek
-
mrkev
-
sušené švestky
-
červené víno
-
pepř mletý
-
olej
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Maso protáhneme slaninou a česnekem, osolíme, opepříme.
2
Na oleji osmahneme cibuli, na kousky nakrájenou mrkev, česnek, pak vložíme maso a chvíli společně opékáme. Podlijeme vodou, přidáme rajčata, osolíme a dusíme. Po chvíli přilijeme červené víno a přihodíme švestky (stačí 4 na 500 g masa).
3
Dusíme doměkka. Maso vyjmeme, šťávu rozmixujeme, maso nakrájíme na plátky. Podáváme s bramborovými noky nebo bramborovými knedlíky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červené víno
Česnek
Cibule
Hovězí maso
Mrkev
Olej
Pepř mletý
Rajčata
Slanina
Sůl
Sušené švestky
