Koláče s ořechy bez kynutí

autor: Yvča

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 400
  g hladká mouka
- 1
  ks tuk stoprocentní
- 40
  g droždí
- 0,25
  l mléko
- 3
  lžíce cukr
- 4
  ks žloutek
Nádivka
- 4
  ks bílek
- 2
  ks hřebíček
- 0,50
  lžička skořice
- 1
  balíček rozinky
- 200
  g ořechy mleté
- 200
  g cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  lžíce máslo
Drobenka
- hera
- hrubá mouka
- cukr

Postup přípravy receptu

Nejdříve připravíme drobenku.Na nádivku rozemeleme 200 g ořechů, našleháme sníh, přidáme 200 g cukru, 20 ořechů, skořici, 1 vanilkový cukr, a 2 utlučené hřebíčky. 1/4 l mléka a 3 lžíce cukru a kvasnice, necháme vzejít kvásek.

Mezitím nastrouháme stroprocentní tuk, přidáme mouku a žloutky a pak kvásek zpracujeme dohromady.

Na pomoučený vál tvoříme lžící kupičky těsta (pro svatební nebo posvícenecké koláčky malou lžičkou).

V ruce vyválíme kuličku a pak placičku.

Na ní dáváme nádivku, 4 rohy svážeme, potřeme máslem dáme navrch nádivku. Koláčky klademe na plech vyložený papírem.

Pečeme např. v elektrické troubě na 180 °C do světle růžové barvy.

Podobné recepty

Celozrnná focaccia bez kynutí

Perníkoví šneci bez kynutí

Babiččin nadýchaný závin bez kynutí

Komentáře k receptu

Anonym | 23. 10. 2007 19:51
Co znamená v té nádivce těch 20 ořechů?
Yvona Daňková | 23. 10. 2007 19:00
Samozřejmě máte p. Blanko pravdu. Koláčky potřeme rozpuštěným máslem a navrch dáme drobenku.Dále jsem našla chybu u nádivky, má tu být 200 g ořechů, né 20. Omlouvám se.
Andra | 23. 10. 2007 13:11
Súhlasím s p. Blankou, na vrch má ísť určite drobenka.
Markéta.W | 23. 10. 2007 09:44
Není tento recept špatně napsaný, nebo ho asi nechápu jako paní Blanka V.
Blanka V. | 23. 10. 2007 07:15
Asi jste v popisu receptu myslela paní Yvono "potřeme máslem a dáme drobenku". Nebo jsem to špatně pochopila?

Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty

Moučníky Koláče Pečení Svatba Posvícení Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr Droždí Hera Hladká mouka Hřebíček Hrubá mouka Máslo Mléko Ořechy Rozinky Skořice Tuk Vanilkový cukr Žloutek