Žloutky a cukr ušleháme, přidáme polohrubou mouku, olej, vodu a prášek do pečiva, smícháme a necháme na straně. Mezitím uvaříme klasický pudink ze dvou pudinků, mléka a cukru dle návodu. (Pudink může být jakýkoliv, většinou jsem dělala, když bylo světlé těsto - čokoládový pudink, nebo tmavé těsto, že jsem přidala trochu kakaa - potom jsem dělala vanilkový pudink, ale celkem je to jedno).
2
Když máme uvařený hustý pudink, ušleháme ze 4 bílků sníh, vmícháme zlehka do připraveného těsta, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a na toto syrové těsto pomalu přes lžíci nalijeme uvařený pudink. Dáme upéct. Po upečení necháme trochu zchladnout a pokryjeme umíchanou kysanou smetanou s cukrem - cukr dle chuti.
3
Pocákáme čokoládovou polevou nebo nalijeme souvislou vrstvu a dáme do ledničky ztuhnou.Vypadá to složité, ale je to rychlé a opravdu výborné. Potom krájíme řezy. Nahradí i narozeninový dort.
Tento koláč je výborný,ale záleží na každém a jeho chuti.Každopádně jsem se s tímto koláčem vždy trefila a měl opravdu úspěch.
Kamila Horáčková
|
22. 1. 2007 17:32
Tenhle recept mám napsaný jako Péřová buchta,jen tedy na upečenou buchtu rozetřu zakysanou smetanu a posypu skořicovým cukrem,je to opravdu výborné,ale pudink musí být dostatečně hustý,jinak bude pudink po nakrájení vytíkat ven.S tímhle mám také zkušenost..:)
Jana
|
15. 7. 2006 14:12
No vidíte,samé pochvaly,a nám to nechutnalo.Pudinku bylo nějak moc,se třemi lžicemi cukru byl málo sladký,a ta zakysaná smetana to dorazila.Sypala jsem skořicí,hezky to vonělo,ale rodina to nechtěla jíst.
Nanasa
|
19. 10. 2005 21:34
Na upeceny piskot dam okapane mandarinky(ze 3 malych kompotu) a pak 3 kysane smetany smichane se 3 vanilkovymi cukry.
hanni
|
6. 3. 2005 13:50
Je to výborné :o)) Moc nám to všem doma chutná :o)) Neměla jsem zakysanou smetanu, tak jsem na to nalila našlehaný jogurt (nesmí být moc řídký) a taky to balo dobré :o))
marie krejzarova
|
5. 3. 2005 17:23
Já to znám jako koláč z pekla.Ale je výborný,at se jmenuje jak chce.
Zdena Kováčová
|
4. 3. 2005 07:37
Odpověď pro paní Janu z Ostravy.Puding se zapeče do těsta někde více nebo méně.S tím bych si hlavu nelámala.
as
|
4. 3. 2005 07:29
Paní Jano!! přečtěte si komentář ke receptu "Řezy se šlehačkou" a budete vědět více.
Jana Ostrava
|
3. 3. 2005 14:11
Chtěla bych recept vyzkoušet, vypadá velice zajímavě. Pudink, když ho budu lít přes lžíci na těsto se vpije do těsta nebo udělá vrstvu na těstě?
Vložit
recept
