Smícháme hoisin omáčku, limetkovou šťávu a zázvor a do této směsi dáme čerstvé oloupané a vykuchané krevety marinovat aspoň na dvě hodiny. Občas promícháme. V jiné misce smícháme mouku se solí, přidáme rozšlehaná vejce, lžíci oleje a pivo, promícháme na těstíčko a necháme v chladu chvilku odstát.
2
Z krevet slijeme všechnu tekutinu, osušíme a obalujeme nejdříve v mouce, pak v těstíčku a nakonec ve strouhaném kokosu. Kokos mírně přitlačíme, aby neopadával, případně krevetu obalíme v kokosu dvakrát. Obalené krevety rychle smažíme dozlatova (asi minutu) ve friťáku nebo ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje.
3
Podáváme s nějakým typem sladkokyselé studené omáčky.
Vložit
recept
