Kokosové cukroví s čokoládou

Studenou čokoládu nasekejte najemno.

Smíhejte mouky, přidejte hnědý cukr a sůl. Ručně smíchejte s olejem a poté i rychle s mlékem. Vmíchejte čokoládu a zpracujte do koule. Ihned zabalte do fólie a uložte na 1 hodinu do ledničky.

Troubu předhřejte na 180°C, plech vyložte pečícím papírem. Těsto uválejte mezi 2 pečícími papíry na placku o síle 1 cm, posypte kokosem a upečte, asi 25 minut.

Ještě horký korpus zešikma nakrájejta na kousky, rozložte je na mřížku a nechte zcela vychladnout.

Tento i další recepty najdete v novém vánočním speciálu časopisu F.O.O.D.