Kokosová roláda VII.

Umleté piškoty zalijeme kávou, přidáme cukr, kakao, rum a vypracujeme vláčné těsto, ale tuhé, je-li třeba přidáme více kávy. Těsto rozetřeme na navlhčený alobal posypeme kokosem a rozetřeme těsto, potřeme náplní a srolujeme, dáme do chladu.

Potom krájíme kolečka.