Kokosová roláda s čokoládovým krémem

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 5
  ks bílek
- 120
  g cukr krupice
- 60
  g hladká mouka
- 60
  g kokos
Krém
- 3
  dl mléko
- 1
  ks čokoládový pudink
- 150
  g máslo
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  ks čokoláda

Postup přípravy receptu

Rozehřejeme troubu na 200 °C, na plech dáme pečící papír. Bílky ušleháme do pevné hmoty, přidáme cukr a mouku dobře smíchanou s kokosem. Hmotu rozetřeme na papíru na obdélník asi 1,5 cm. Pečeme 8-12 min. (zkusíme stlačit na střed plátu - nesmíme promáčknout). Plech vyjmeme z trouby a otočíme, z těsta sloupneme papír a necháme přikryté vystydnout.

Uvaříme pudink, rozehřejeme čokoládu. Ušleháme máslo s cukrem a čokoládou, přidáváme vlahý pudink. Vyšlehaným krémem potřeme upečený, vychladlý plát, stočíme a spevníme zatočením do papíru. Za hodinku vyjmeme, potřeme zbývajícím krémem a posypeme kokosem.

Podobné recepty

Kakaová roláda s čokoládovým krémem

"Kočičí tanec" - kroupy s čočkou

Rajčatový krém z čerstvých rajčat

Komentáře k receptu

Jitka H. | 20. 4. 2008 10:53
Roládu jsem vyzkoušela,je moc dobrá,jen se lámala při rolování,tak nevím,jestli příště zkusit zarolovat teplou nebo udělat tenší..ale jinak fakt vynikající
Hanička | 17. 4. 2008 07:53
Dotaz: opravdu se do těsta nedávají žloutky? Děkuji
Jana Arltová | 14. 4. 2008 19:24
Jano,ten papír se opravdu trošku přilepí,ale stačí si pomoct nožem.Ještě za tepla to jde.Když je to těsto upečené,tak ho prstem nepromáčknete.
Eliška | 7. 4. 2008 21:31
Myslím, že stačí špejle a opatrně těsto propíchnout. Pokud je špejle suchá, těsto je upečené. Tak to dělám já.
Jana Remková | 5. 4. 2008 09:02
No,vypadá to opravdu luxusně,ale jak se to odlepuje z toho papíru?S kokosem mám fakt blbé zkušenosti,hodně se lepí.Taky nerozumím tomu,že zkusíme stlačit na střed plátu,jako jak?Asi jsem mdlého rozumu,můžete mi to trochu vysvětlit.Díky Jana