Vložit recept
Knedlíčky se švestkovým přelivem
autor: F.O.O.D.
Bleskové tvarohové knedlíčky, do kterých se zamilujete na první ochutnání. Díky vyšlehanému sněhu z bílků jsou neuvěřitelně vláčné a teplá švestková omáčka s mákem a jogurtem jim dodá ten pravý šmrnc.
Suroviny
4
porce
-
KNEDLÍČKY:
-
40g máslo
-
2ks vejce
-
100g špaldová mouka hladká
-
1špetka sůl
-
250g měkký tvaroh
-
1lžička citronová kůra
-
-
OMÁČKA:
-
500g švestky vypeckované
-
1lžíce med
-
citronová šťáva podle chuti
-
20g mák mletý
-
200g bílý jogurt
-
Postup přípravy receptu
1
Máslo utřete se žloutky do pěny, vmíchejte mouku, sůl, tvaroh, nastrouhanou citronovou kůru a nakonec sníh z bílků.
2
Těsto nechte uležet 10 minut a poté lžící vykrajujte knedlíčky. Vařte je ve vroucí vodě asi 5 minut, dokud nevyplavou.
3
Švestky nakrájejte na menší kousky a povařte je doměkka s medem a citronovou šťávou. Každou porci knedlíčků polijte omáčkou, posypejte mákem a ozdobte jogurtem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Citronová kůra
Citronová šťáva
Mák mletý
Máslo
Med
Měkký tvaroh
Špaldová mouka
Sůl
Švestky
Vejce
Mimibazar
