Kávové dortíčky

Name: Kávové dortíčky
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 60 g máslo; 2 lžíce voda; 400 g hladká mouka; 2 ks vejce; 4 lžíce mléko; 150 g moučkový cukr; 150 g maizena; 250 g hera; 200 g bílá čokoláda; 150 g bílá čokoláda; 150 g čokoláda; 4 lžička černá káva; 2 lžička nescafé; 160 g ztužený tuk

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.7

hodnotilo: 3

doba přípravy: 90 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  lžička černá káva Nescafé
- 2
  lžíce voda vařící
- 250
  g hera
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  ks vejce
- 400
  g hladká mouka
- 150
  g maizena
Krém
- 200
  g bílá čokoláda
- 60
  g máslo
- 4
  lžíce mléko
- 2
  lžička nescafé
Poleva
- 150
  g bílá čokoláda
- 150
  g čokoláda
- 160
  g ztužený tuk

Postup přípravy receptu

Heru s cukrem a vejcem utřeme do pěny, přidáme ve vodě rozpuštěnou vychladlou kávu, mouku smíchanou s maizenou, vypracujeme těsto a dáme ho do chladu na 30 minut. Potom těsto rozválíme na 3 mm a vykrajujeme kolečka s průměrem 3-4 cm a upečeme (180 °C, 8 minut). Po vychladnutí po dvou spojíme krémem, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme kávovým čokoládovým zrnem (nebo lentilkou).

Krém: ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. Když trochu vychladne, přidáme kávu rozpuštěnou v mléce, cukr a máslo a vyšleháme.

Poleva: bílou a tmavou čokoládu rozpustíme s tukem ve vodní lázni a dohladka vymícháme.

Podobné recepty

Medové dortíčky

Žluté dortíčky

Brabantské dortíčky

Komentáře k receptu

Martina | 7. 12. 2005 22:20
Dobrý den,v přípravě krému se píše, že se má přidat cukr,ale v předpisu není uveden. Mohu poprosit o doplnění údajů? Děkuji
Dita | 24. 11. 2005 11:53
Tento recept vůbec nezní špatně milé dámy! Určitě ho zkusím na Vánoce a také si kupuji a zdobím čokoládovými kávovými zrny.
Jana z VM | 3. 10. 2005 07:19
I mně se tento recept velice líbí, určitě udělám na Vánoce !! Je tam káva a to rozhoduje...
Mila Videcká | 1. 10. 2005 11:23
Taky mě recept zaujal. Kávová zrna se dostanou koupit. Jsou celá z čokolády a bez náplně. Hledejte mezi přípravky na pečení, např u cukrového zdobení. Je to ale dost drahý špás. Krabička stojí kolem 50 Kč a zrníček velikosti skutečné kávy, je tam tak 25. Máte někdo jinou zkušenost ?
Jana | 30. 9. 2005 22:26
Předpis vypadá velmi sympaticky určitě vyzkouším. Škoda jen, že už neoprodávají "kafíčko" - to byly bonbony za mého dětství, zelená a hnědá kávová zrnka, uvnitř byl rum, mňam. Jaká tedy používáte čokoládová zrna? Žádná jsem neviděla. A ještě jeden dotaz: rozuměla jsem dobře, že s,ícháte napolevu bílou a hnědou čokoládu dohromady? Nebo rozehřejete každou zvláště a zdlobíte různě?
0linka | 30. 9. 2005 19:14
maizena je škrobová múčka - Zlatý klas a pod.
Marta | 30. 9. 2005 19:09
Maizena je kukuřičný škrob a nejspíš ho v obchodě najdete pod názvem Gustin,firma Dr.Oetkeržlutá krabička.200 g stojí kolem dvacky. Bývá uložený u pudinků.
Lenka Vachutková | 30. 9. 2005 14:21
Dortíčky vypadají slibně, ale ráda bych věděla co je to maizena!

Kategorie: Dorty Zákusky Nejlepší dezerty Vánoční cukroví

Moučníky Zákusky Dorty Cukroví Svačina Pečení Pošírování Vaření Chlazení Šlehání Vánoce Výjimečný den Oslava Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílá čokoláda Černá káva Čokoláda Hera Hladká mouka Maizena Máslo Mléko Moučkový cukr Nescafé Vejce Voda Ztužený tuk