Heru s cukrem a vejcem utřeme do pěny, přidáme ve vodě rozpuštěnou vychladlou kávu, mouku smíchanou s maizenou, vypracujeme těsto a dáme ho do chladu na 30 minut. Potom těsto rozválíme na 3 mm a vykrajujeme kolečka s průměrem 3-4 cm a upečeme (180 °C, 8 minut). Po vychladnutí po dvou spojíme krémem, polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme kávovým čokoládovým zrnem (nebo lentilkou).
2
Krém: ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. Když trochu vychladne, přidáme kávu rozpuštěnou v mléce, cukr a máslo a vyšleháme.
3
Poleva: bílou a tmavou čokoládu rozpustíme s tukem ve vodní lázni a dohladka vymícháme.
Dobrý den,v přípravě krému se píše, že se má přidat cukr,ale v předpisu není uveden. Mohu poprosit o doplnění údajů? Děkuji
Dita
|
24. 11. 2005 11:53
Tento recept vůbec nezní špatně milé dámy! Určitě ho zkusím na Vánoce a také si kupuji a zdobím čokoládovými kávovými zrny.
Jana z VM
|
3. 10. 2005 07:19
I mně se tento recept velice líbí, určitě udělám na Vánoce !! Je tam káva a to rozhoduje...
Mila Videcká
|
1. 10. 2005 11:23
Taky mě recept zaujal. Kávová zrna se dostanou koupit. Jsou celá z čokolády a bez náplně. Hledejte mezi přípravky na pečení, např u cukrového zdobení. Je to ale dost drahý špás. Krabička stojí kolem 50 Kč a zrníček velikosti skutečné kávy, je tam tak 25. Máte někdo jinou zkušenost ?
Jana
|
30. 9. 2005 22:26
Předpis vypadá velmi sympaticky určitě vyzkouším. Škoda jen, že už neoprodávají "kafíčko" - to byly bonbony za mého dětství, zelená a hnědá kávová zrnka, uvnitř byl rum, mňam. Jaká tedy používáte čokoládová zrna? Žádná jsem neviděla. A ještě jeden dotaz: rozuměla jsem dobře, že s,ícháte napolevu bílou a hnědou čokoládu dohromady? Nebo rozehřejete každou zvláště a zdlobíte různě?
0linka
|
30. 9. 2005 19:14
maizena je škrobová múčka - Zlatý klas a pod.
Marta
|
30. 9. 2005 19:09
Maizena je kukuřičný škrob a nejspíš ho v obchodě najdete pod názvem Gustin,firma Dr.Oetkeržlutá krabička.200 g stojí kolem dvacky. Bývá uložený u pudinků.
Lenka Vachutková
|
30. 9. 2005 14:21
Dortíčky vypadají slibně, ale ráda bych věděla co je to maizena!
Vložit
recept
