počet porcí: neuvedeno

Karbanátky
- 500
  g mleté maso
- 2
  ks vejce
- česnek Dle potřeby
- strouhanka Na zahuštění směsi a obalení karbanátku
- koření na mleté maso
- olej
Omáčka
- uzeniny Kousek jakékoliv
- cibule
- hořčice (Nejlépe gurmánská od Hellmans)
- hladká mouka
- smetana na vaření
- cukr
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Suroviny na karbanátky klasicky smícháme, vytvarujeme malé placičky, obalíme ve strouhance a pomalu na mírném plameni smažíme na oleji dozlatova. Poté olej přeliji (v případě, že není přepálený) do hrnce, ve kterém chci dělat omáčku, přidám nakrájenou cibuli a uzeninu. Až se osmaží, v míse smíchám hořčici se smetanou a naleju do osmažené cibule s párkem.

Vmíchám a nechám povařit. Mezitím ve vodě smíchám hladkou mouku, dle potřeby, na zahuštění. Dochucuji cukrem, pepřem.

Podáváme s bramborem či hrníčkových knedlíkem, karbanátky polejeme omáčkou a ozdobíme čerstvou petrželkou.

Komentáře k receptu

angelika | 30. 7. 2012 09:59
Dělala jsem již několikrát a můžu jen pochválit mám doma 2 chlapy a můžou se po tom přímo ujíst :) :-)
Lucka Vítková | 26. 9. 2007 17:41
Dnes jsem dělala přítelovi, moc si pochutnal :) Večer dostane ještě mamka s bratrem, tak jsem zvědavá...