Karamelové řezy v oplatce

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g cukr krystal
    • 250
      g vlašské ořechy
    • 1
      kostka hera
    • 1
      plechovka salko
    • dortové oplatky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V kastrůlku se silnějším dnem necháme zkaramelizovat cukr, ve kterém opražíme sekané ořechy. Přidáme rozpušťenou Heru a nakonec Salko. Na mírném ohni vaříme 7 minut. Směs natřeme mezi oplatky (lepší jsou oplatky s hrubší strukturou, směs v nich lépe drží), zatížíme a necháme do druhého dne. Polijeme čokoládovou polevou a krájíme na malé kousíčky - nejlépe pilkovým nožem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Andra
    Andra |

    12. 10. 2007 12:46

    Rovnaké množstvo tuku a cukru sa používa v mnohých receptoch, či už do cesta alebo do plnky. Z tohto množstva sa dajú naplniť necelé dva balíky tortových oplatiek, ktoré naopak kalórií veľa nemajú. Lepím dohromady maximálne 4 oplatky, lepšie sa krájajú. A že to nie je žiadny "originál"? To asi nie je, poznám ich už niekoľko desaťročí, ale u nás sa bez nich nezaobídu žiadne sviatky.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    12. 10. 2007 11:27

    U nás sa tomu hovorí grilážky.

  • Petra P.
    Petra P. |

    12. 10. 2007 08:38

    Energetická bomba, to ano, nevidím v tom žádný originál, jedině snad, že je to rychlé.

  • Ivana
    Ivana |

    20. 12. 2006 09:21

    Moc dobré, patří mezi nejlepší cukroví, které jsem letos dělala. Dávám 1.

  • Marta Kubicová
    Marta Kubicová |

    7. 6. 2006 08:31

    Je to skvělé!!! Polevu jsem nedala, krájela jsem to pilkovým nožem a šlo to báječně . Dík

  • Dana
    Dana |

    1. 6. 2006 10:17

    Dělám podobně, akorát nedávám ořechy, ale po uvaření karamelu vmíchám asi půlku sáčku rýžových burizonů. Polevu už nedávám, je to až dost sladké. Ale doporučuji, není to obtížné.

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    1. 6. 2006 08:59

    Tohle dělává moje maminka....opravdu výborné.Oplatky mírně zvlhnou a nasáknou krémem.Jen si vzpomínám,že občas byl problém s krájením..:o))