počet porcí: neuvedeno

- 700
  g kapr
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžíce hladká mouka
- 50
  g slanina
- 1
  ks cibule menší
- 2
  lžička paprika - sladká
- 2
  ks zelená paprika
- 4
  ks rajčata 3-4
- 1
  l sladká smetana
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička máslo

Postup přípravy receptu

Očištěné a oprané kousky kapra osolíme a obalíme v hladké mouce. Na drobně rozkrájené a rozškvařené slanině opečeme kousky kapra. Opečené vyndáme a dáme stranou. Na zbylém základě zpěníme cibuli, nakrájenou na kolečka, zaprášíme mletou paprikou, po zpěnění přidáme pokrájené zelené papriky a pokrájená rajčata. V této směsi dusíme opečené kousky kapra. Před dohotovením zalijeme smetanou, znovu lehce uvedeme do varu, přidáme máslo a dochutíme ještě pepřem a solí.

Podáváme s brambory.