počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks kapr celý, očištěný
- 4
  ks cibule velká
- 100
  g šunka
- 100
  g anglická slanina
- 100
  g tvrdý sýr plátky
- 1
  balíček grilovací koření na ryby
- 5
  plátek máslo tenké
- 1
  lžička sůl
- alobal

Postup přípravy receptu

Čistého kapra bez hlavy a ocasu osolíme, okořeníme grilovacím koření zevnitř a zvenku. Nakrájíme cibuli na kolečka a poklademe na rozprostřený alobal, tak asi na polovinu, abychom kapra alobalem dobře zamotali. Kapra zevnitř naplníme jednou vrstvou šunky, další vrstvou slaniny a další vrstvou tvrdého sýru.

Až máme rybu naplněnou, nahoru dáme další část cibule, plátky másla a pak alobal dobře zabalíme, aby nám ta dobrota zevnitř nevytekla. Takto připraveného kapra můžeme buď péct v troubě, nebo na grilu i u ohně na kamenech.

Je to vynikající. S cibulí se šetřit nemusí, když jí bude víc, vůbec nevadí, nemá to chybu.