počet porcí: neuvedeno

Korpus
- 3
  ks vejce
- 1
  ks vanilkový cukr
- 80
  g cukr krupice
- 100
  g polohrubá mouka
- 2
  lžíce olej
- 1
  lžíce teplá voda
- 1
  lžička prášek do pečiva
- tuk
Náplň z meruněk
- 500
  ml meruňky vypeckované, rozmixované
- 100
  g cukr krupice dle chuti, cca
- 1
  ks vanilkový pudink
- 100
  ml voda
Dále
- 250
  ml smetana ke šlehání
- ztužovač šlehačky - není nutný
- vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Korpus:

Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej, vodu a promícháme. Přisypeme mouku s kypřidlem a opět promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto nalijeme do připravené dortové formy (25 cm) nebo malého pekáčku a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dorůžova. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Poté necháme korpus zchladnout.

Meruňkové pyré přivedeme s cukrem k varu, za stálého míchání přilijeme rozmíchaný pudink ve vodě, povaříme a nalijeme na korpus. Uhladíme a necháme v chladnu ztuhnout. Množství cukru záleží na sladkosti meruněk.

Před podáváním dozdobíme dle chuti šlehačkou, lístkem meduňky, meruňkou...