počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks vejce
- 100
  g cukr krupice
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 50
  g solamyl (bramborový škrob)
- 80
  g polohrubá mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
Náplň
- 2
  kelímek kyselá smetana
- citronová šťáva Z půlky citronu
- 50
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  balení šlehačka
- 6
  plátek želatina
- 400
  g jahody

Postup přípravy receptu

Ušleháme bílky, přidáme oba cukry, žloutky a zbytek ingrediencí. Upečeme v dortové formě a necháme vystydnout. Namočíme želatinu do studené vody, ušleháme šlehačku, nakrájíme jahody.

Na náplň si smícháme smetanu s cukrem a citronovou šťávou, přimícháme rozpuštěnou želatinu, jahody a nakonec vmícháme šlehačku. Korpus rozřízneme na dva pláty, jeden vložíme zpátky do formy,nalijeme náplň a přikryjeme druhým. Dáme do lednice ztuhnout aspoň na tři hodiny, nejlépe do druhého dne. Před podáváním můžeme ozdobit, já to jen mírně pocukruju.

Želatinu rozpouštím tak, že ji vyždímám, dám do hrnečku a zaliju vařící vodou jen tolik co jí přikryje, míchám do rozpuštění a pak ji ihned vmíchám do smetany.