počet porcí: neuvedeno

- 210
  g hladká mouka
- 20
  g kakao Jak máte rádi, může být víc i míň
- 70
  g moučkový cukr
- 50
  g ořechy Lískové nebo vlašské
- 140
  g hera
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  ks citronová kůra Kůra z jednoho citronu
Náplň
- 150
  g máslo
- 100
  g moučkový cukr
- 100
  g oříšky Lískové nebo vlašské
- 1
  ks žloutek
Poleva
- 80
  g tuk
- 80
  g cukr
- 1
  lžíce kakao
- 1
  lžíce mléko
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience na těsto smícháme spolu s rozemletými ořechy. Jakmile máme tužší těsto hotové, dáme ho na hodinu odležet do ledničky. Poté těsto vyválíme a vykrajujeme různé vzory (jen pozor budeme slepovat, takže potřebujeme vždy 2 kusy). Pečeme v předehřáté troubě na 170°C do mírného znědnutí, asi 8-10min. Necháme vychladnout a mezitím si připravíme náplň.

Máslo, cukr, oříšky a žloutek utřeme do tužší směsy (kdo má rád může přidat ještě trochu rumu). Směsí slepujeme cukroví a slepené dáme na chvilku stuhnout do ledničky. Uděláme polevu (můžete ale použít už hotovou kupovanou). Polevu doporučuju dělat z dvojité dávky. Tuk s cukrem a kakaem zahřejeme a pak přidáme mléko, ještě chvíli prohřejeme. Pořád mícháme. Odstavíme a přidáme solamyl.

Polevou políváme slepené cukroví a sypeme drcenými ořechy nebo celými ořechy nebo jakkoliv chceme. Dáme na chvilku ztuhnout do ledničky.

Dobrou chuť.