Hermelínové brambory s pórkem

Brambory očistíme. Můžeme samozřejmě i oloupat. Nakrájíme na čtvrtky. Pro změknutí jsem je dala nejprve chvíli povařit. Mezitím si nakrájím pórek na kolečka a malé kukuřičky propláchneme ve vodě. Proplachujeme důkladně, abychom je zbavili chuti láku. Poté je překrojíme na půl. Dále si nakrájíme dva stroužky česneku na plátečky.

Vymažeme si zapékací mísu. Jakmile už brambory nejsou tak tvrdé, slijeme je. Čtvrtky poklademe na vymazanou mísu, na to pórek a kukuřičky a zalijeme jedním kelímkem smetany na vaření. Pečeme při 200° cca 35-45 minut. Záleží na typu trouby. Párkrát pak směs v míse promícháme.

Cca 10 minut před vyndáním poklademe nakrájený hermelín.