Hermelínová pomazánka s koprem

Sýr vložíme na chvíli do mrazáku, aby ztuhl a poté ho nastrouháme na hrubo do misky. Přidáme plnější lžičku čerstvého jemně nasekaného kopru, osolíme, opepříme, přidáme trošku rozetřeného česneku a po lžících přidáváme zakysanou smetanu do požadované konzistence pomazánky.

Takto připravenou pomazánku necháme alespoň hodinku proležet v chladnu, poté podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem.

Pokud pomazánku naředíme trošku mlékem, můžeme ji použít i jako zálivku na zeleninové saláty. Je též výborná a je to zase něco jiného...