10 porce

- 1
  lžíce kakao holandské
- 90
  ml vařící voda
- 30
  g máslo změklé
- 80
  g cukr
- 0,50
  lžička prášek do pečiva
- 1
  lžička vanilkový extrakt
- 1
  ks vejce
- 1
  špetka sůl
- 100
  g mascarpone
- 4
  lžíce nutella karamelového salka, nebo arašídového másla
- 80
  g polohrubá mouka
Na zdobení:
- čokoláda na vaření
- čokoládová poleva
- bonbony
- potravinářské barvivo
- marcipán
- špejle

Postup přípravy receptu

V misce rozmíchejte kakao s vroucí vodou, odstavte a nechte vychladnout. V jiné míse utřete cukr s máslem, pořádně rozšlehejte. Pak za stálého míchání přidejte vejce. Vmíchejte vanilkový extrakt a přilijte kakaovou směs. Vše pořádně promíchejte. V další misce smíchejte dohromady mouku, prášek do pečiva a sůl. Po promíchání obě směsi spojte. Míchejte, dokud se vše společně nespojí.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt

Troubu si předehřejte na 180° C, těsto vylijte na plech vyložený pečícím papírem. Poté pečte 15-20 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu, nevyjde čistá. Upečené těsto nechte vychladnout.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak vyšlehat veganský sníh

Vychladlé těsto nadrolte najemno do mísy. Mascarpone promíchejte s Nutellou či jinou vámi oblíbenou surovinou (salko, arašídové máslo, apod.). Jakmile bude Nutella důkladně do těsta zapracovaná, začněte tvořit kuličky. Ty pak přikryjte potravinářskou fólií a dejte minimálně na 1 hodinu odpočinout do lednice.

Mezitím si můžete připravit polevu a jiné pomůcky, které pro zdobení použijete. Polevu můžete obarvit potravinářským barvivem. Po vychladnutí, kuličky opatrně napíchněte na špejle a obalte v připravené rozpuštěné čokoládě a nazdobte dle vlastní fantazie. Nakonec je hotové a dejte ještě na chvíli zatuhnout do lednice.

Komentáře k receptu

Redakce | 29. 10. 2019 12:35
stakul: Dobrý den, děkujeme za upozornění, již jsme surovinu doplnili.
stakul | 24. 10. 2019 15:41
bohužel v seznamu surovin není uvedena jakémoukaa její množství ???