Guláš na druhý den

autor: coswort

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg vepřové maso
- 0,50
  kg hovězí maso
- 4
  ks cibule
- 4
  ks zelená paprika
- tmavá jíška
- sůl
- pepř mletý
- paprika - sladká

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno. Cibuli osmažíme dozlatova, přidáme maso, sůl, pepř, sladkou papriku, zalijeme vodou (nebo vývarem), přidáme 2 nakrájené papriky. Dusíme cca 2 hodinky. Zahustíme jíškou. Přidáme 2 papriky bez semínek. Druhý den papriky vyndáme. Asi obyčejný recept, ale je to opravdu dobrý. Vyzkoušejte.

Podobné recepty

Snídaně na druhý den

Kolečka den a noc

Cukrové motánky - cukroví pro všední…

Komentáře k receptu

Antonia Kalabusínová | 14. 8. 2010 17:06
V nasej domácnosti nezahustujeme gulás nicím. V Madarsku je to polievka a preco by to malo byt ako betón. Okrem toho je gulás chutnejsí a menej skodlivý, nez ten zahustený. (Zdravý nie je ani jeden...) Prísady ako zásmazka (jíska), chlieb a pod. uberú z jeho typickej chuti - mäso, paprika a cibula.
jeffy | 14. 8. 2006 12:01
Najlepšie zahustený guláš (podľa mňa) je natretým, alebo nastrúhaným zemiakom (podľa typu zemiakov) a nesmú chýbať borievky (jalovec)
Tereza Jarčušková | 6. 3. 2006 12:00
Ano, pani Marie, tak to má správne byť, ako píšete. Guláš má byť zahustený len cibuľou.
Marie Horáková | 6. 3. 2006 10:27
Já používám do guláše nejen čerstvou, ale i sušenou cibuli, která se rozvaří a guláš krásně zahustí. Vím, že mnoho lidí na zahušťování chlebem nedá dopustit, ale mně připadá, že guláš potom dostane pro mě nepříjemnou nakyslou chuť.
Tereza Jarčušková | 6. 3. 2006 10:10
Iva má pravdu. Guláš sa zahusťuje cibuľou, má jej byť toľko, aby sa to zahustilo, treba s tým vopred počítať. Ak je to riedke, tak potom ozaj chlebom. Do gulášu zápražka nepatrí.
Iva Nováková | 6. 3. 2006 08:56
já zahušťuji guláš ztásadne jen chlebem. Zkuste.