Gnocchi Quattro Formaggi

Name: Gnocchi Quattro Formaggi
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 ks brambory; hladká mouka; 1 ks vejce; 2 dl mléko; 1 ks žloutek; 80 g gorgonzola; 80 g parmazán; 80 g ementál; 80 g brie - sýr

autor: Katull

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 3

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 4
  ks brambory velké
- 1
  ks vejce
- hladká mouka dle potřeby
- 80
  g brie - sýr
- 80
  g gorgonzola
- 80
  g ementál
- 80
  g parmazán
- 2
  dl mléko dle potřeby
- 1
  ks žloutek

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme ve slupce, ještě za tepla oloupeme a nastrouháme na válu. Doprostřed vyklepneme vejce, osolíme a postupně přisypáváme prosátou mouku. Vytvoříme těsto, ne moc husté, jen tak, aby se nelepilo. Z těsta uděláme válečky  o průměru asi 3 cm a nakrájíme na noky dlouhé 3 - 4cm, které uvaříme v osolené vodě. Jakmile vyplavou na povrch, jsou vařené.

Sýry nakrájené na větší kousky necháme 15 minut odležet v mléce. Po uplynulé době je i s mlékem rozpustíme ve vodní lázni, nakonec přidáme žloutek, který zahustí směs. Uvařené gnocchi podáváme se sýrovou omáčkou.

Podobné recepty

Penne quattro formaggi

Pizza Quattro Formaggi

Gnocchi s gorgonzolou a hruškou

Komentáře k receptu

urubovasabina | 24. 6. 2014 12:03
To že je tento recept možná z někama"stáhlý,nebo opsaný,slovo od slovo" nemění nic na tom že je výborný :)
Katull | 27. 10. 2013 19:31
Je to nespravedlivé, že? Takový je život :-X
Katull | 27. 10. 2013 19:31
Je to nespravedlivé, že? Takkový je život :-X
Katull | 27. 10. 2013 19:30
Zkusím to :-|
Katull | 27. 10. 2013 19:29
Já vím :'( O:-)
Katull | 27. 10. 2013 19:29
Díky za komentář i za radu :-)
veronika | 13. 5. 2012 20:06
Dost trapné kopírovat recepty - tohle je s italem v kuchyni a nevyměnila jsi v stupu ani slovo, aby to znělo věrohodněji, fakt hloupé :'(
Petr Jaroš | 13. 6. 2011 14:10
Doporučim do toho přidat buď nakrájená rajčata,nebo jádra z ořechů.Vynikajicí recept.
Katull | 10. 3. 2011 16:50
Díky. . .i mě to chutná !! Ta Qattro Formági je skvělá !! Můžeš to zkusit, něco tradičního italského. . . :-\
Adriana | 10. 3. 2011 16:45
Mňam gnochci, italská speicalita a ještě se sýrovou omáčkou Qattro Formagi, to musí být dobré. . .fajn recept !! Ještě lepší by byla třeba rajčata k tomu nebo něco jiného italského. . . ;-)
nnln | 9. 3. 2011 18:36
no jasně.. protože ve škole to nikdo neřeší.. ty obrázky si klidně můžeš stáhnout, ale podle autorského zákona je nesmíš šířit dál. což znamená, že si je do prezentace sice dát můžeš, ale neměla bys ji nikde ukazovat, ale to by ta prezentace ztratila smysl:) ve škole tohle nikdo neřeší, ale kdyby se ta prezentace dostala někam dál, kde by ji třeba viděl autor, to už bys mohla mít problém. takže stáhnout klidně, ale nešířit..
Katull | 9. 3. 2011 18:31
Především google je vyhledávač to ano !! Ale obrázky se z něj kopírují též. .. například ve škole si obrázky stahujeme také když je vkládáme do prezentací. . . ;-)
Jarka O. | 7. 3. 2011 18:13
U každé fotky, na kterou si na googlu najedeš, máš její adresu, původ. Pořád nechápeš, že Google funguje jen jako vyhledávač :-[
Klára K. | 7. 3. 2011 17:36
Bolo by originálnejšie, keby ste sem dávali Vami vytvorené a tým pádom aj odskúšané recepty
Katull | 7. 3. 2011 17:20
Nechápu. . .pokud jsem stahovala nějaké fotky, tak jedině z googlu !! A nebudu už to řešit !! na žádném italianfoodnet jsem nebyla!!
mlsnaholka | 6. 3. 2011 21:05
A fotka je opět z cizího webu, tentokrát italianfoodnet
Klára K. | 6. 3. 2011 21:03
Recept ešte čaká na schválenie a už je medzi "Vyskúšajte také" Ako to vlastne je?